Kanso: Il tuo esperto in MCT e partner per esigenze nutrizionali speciali
Kanso - un Brand di Dr. Schär
Noi di Kanso, ci impegnamo a migliorare la qualità della vita delle persone con esigenze nutrizionali speciali legate ai grassi. La nostra gamma di prodotti include oli MCT di alta qualità e prodotti a base di MCT per diverse patologie.
La gravidanza del mio secondo figlio si è svolta senza complicazioni, a parte il fatto che anche il nostro secondo figlio sembrava piuttosto grande in termini di lunghezza e peso[...] Il parto è stato completamente privo di complicazioni e tutto è andato bene per la nostra piccola famiglia. L'unica cosa strana è stata una situazione che abbiamo capito solo dopo essere la prima crisi...
14.11.2023
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Disturbi dell'ossidazione degli acidi grassi
Diagnosi FAOD -Mamma Jette racconta
Mio figlio Max ha 12 anni e soffre di una malattia metabolica molto rara chiamata deficit di MTP. Max è nato prematuro di 4 settimane. La notte della nascita era già irrequieto e soffriva di ipoglicemia (basso livello di zuccheri nel sangue). Lo screening neonatale ha rivelato anomalie....
11.10.2023
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Disturbi dell'ossidazione degli acidi grassi
Max e il suo disturbo dell'ossidazione degli acidi grassi
Max è nato tramite cesareo alla 41ª settimana di gravidanza. Dopo il test neonatale (NGS), è stato dimesso dall'ospedale come "sano" dopo 6 giorni. Appena arrivati a casa, lui e sua madre stavano iniziando ad abituarsi alla nuova situazione, quando la famiglia riceve una telefonata che richiede immediatamente che Max venga portato in ospedale pediatrico. Vi voglio raccontare della sua diagnosi e del suo primo anno di vita...
10.10.2023
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Distrubi di maldigestione e malassorbimento dei grassi
Consigli per la cottura con i grassi MCT
Le informazioni principali in breve:
Mezzo cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 1 g/ml
Un cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 3 g/ml
Un cucchiaio di olio MCT corrisponde a circa 6 g/ml
La margarina MCT è ideale come spalmabile e per cuocere al vapore e al forno
L'olio MCT è adatto per preparare insalate e per rosolare delicatamente a bassa temperatura (circa 150 °C)
Evitare di riscaldare troppo a lungo o surriscaldare i grassi MCT, o di riscaldarli nuovamente nel microonde, poiché potrebbe svilupparsi un sapore amaro.
Distrubi di maldigestione e malassorbimento dei grassi
Consigli per la cottura con i grassi MCT
Le informazioni principali in breve:
Mezzo cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 1 g/ml
Un cucchiaino di olio MCT corrisponde a circa 3 g/ml
Un cucchiaio di olio MCT corrisponde a circa 6 g/ml
La margarina MCT è ideale come spalmabile e per cuocere al vapore e al forno
L'olio MCT è adatto per preparare insalate e per rosolare delicatamente a bassa temperatura (circa 150 °C)
Evitare di riscaldare troppo a lungo o surriscaldare i grassi MCT, o di riscaldarli nuovamente nel microonde, poiché potrebbe svilupparsi un sapore amaro.
In questo articolo scoprirai cosa vuol dire virere con il GLUT1, dalla prospettiva unica di un ricercatore alieno. Attraverso l'espiediente narrativo di un'intervista, Greta racconta la sua vita quotidiana e le sue sfide, offrendoci una prospettiva unica.
10.07.2024
10 Min
Dieta chetogenica
Pianificare i pasti in Dieta Chetogenica
Seguire una dieta chetogenica rigorosa nella vita quotidiana non è sempre facile, soprattutto quando sono i bambini a doverla seguire. È una sfida quotidiana cucinare pasti vari e sani che siano anche gustosi per i più piccoli, preparare colazioni appetitose al mattino e avere abbastanza spuntini a disposizione nel pomeriggio o durante le gite. Soprattutto all'inizio della dieta chetogenica, senza una routine ben stabilita, può risultare particolarmente difficile, come abbiamo sperimentato personalmente.
08.07.2024
10 min
Dieta chetogenica
Dieta Chetogenica: I must-have della tua cucina
Seguo la dieta MAD da quasi 5 anni. All'inizio ero ancora molto insicura e in cucina mi attenevo ai libri di cucina keto del mio nutrizionista. Oggi mi piace essere creativa e provare molte cose quando cucino. Ora so quali sono gli oggetti da tenere in cucina.
28.06.2024
8 min
Dieta chetogenica
Una storia di successo: la dieta chetogenica per la sindrome da deficit di Glut1
Normalmente il nostro cervello utilizza il glucosio, contenuto in alimenti ricchi di carboidrati, come principale fonte di energia. Nei pazienti con sindrome da deficit di Glut1, il glucosio non raggiunge il cervello e i corpi chetonici, prodotti durante una dieta chetogenica ad alto contenuto di grassi, fungono da fonte alternativa di energia.
Per me l’App Kanso è stupenda, veramente; semplifica la vita di chi fa la dieta chetogenica. Non è una semplice applicazione di calcolo di valori e nutrienti, è molto di più, un vero e proprio alleato, soprattutto per le mamme.
Francesca, Mamma di Angelica
Con KetVit creo la colazione perfetta per mia figlia.
Mamma di Elena (Elena, 10 anni)
Uso KetoEpi come booster prima di andare a letto. È ottimo anche prima di un caffè con famiglia e gli amici.
Nina, 30 anni
KetoBiota mi consente di preparare un'alternativa chetogenica allo yogurt ovunque, senza frigorifero o borsefrigo, per un'esperienza più naturale e spontanea.
Mamma di Antonia (Antonia, 6 anni)
Con l‘olio MCT 100 % Kanso in bustine posso fare uno o due spuntini ovunque, senza pesare nulla.
Susanne, 55 anni
MCTFiber è ottimo per preparare la merenda con il giusto rapporto chetogenico.
Sara, 10 anni
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