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Dieta Chetogenica in Viaggio
Nell'estate spesso mi trovi a fare picnic nel parco o nei giardini della birra. Amo anche fare gite in città a Monaco, Ratisbona o Passavia. Durante escursioni o bagni in diversi laghi mi rilasso completamente. Durante le gite di un giorno mi chiedo: "Cosa mangerò? Come posso trasportare il cibo in modo sicuro? Di cosa ho bisogno per la visita pianificata al ristorante?". In questo articolo racconto dei miei preparativi per le escursioni di un giorno e parlo in generale dell'argomento "Keto-To-Go" e di come lo integro nella mia routine lavorativa.
Ninas Steckbrief
Nome: Nina
Paese: Germania
Diagnosi: Epilessia
In Dieta Chetogenica dal: 2019
Piatto Preferito: Zuppa fredda di cetrioli e avocado
Picnic e Birrerie Keto
Prima di iniziare la dieta chetogenica, ho sviluppato una predilezione per i pic-nic in natura e ero sempre alla ricerca di luoghi particolarmente belli. Da quando ho iniziato a seguire una dieta chetogenica, ho bisogno di più tempo di preparazione; devo pensare attentamente a cosa voglio portare con me per il pic-nic. Secondo me, le scatole del pranzo con panini keto fatti in casa, verdure, spalmabili DelìMCT (come funghi o pomodoro), e lo yogurt KetoBiota di Kanso con frutti di bosco sono particolarmente vantaggiosi. Anche insalate o pasti in vasetti di vetro offrono flessibilità. Qui, raccomando l'insalata di ravanello o i noodles di konjac con verdure mediterranee. Il mio ultimo pic-nic è stato alla Walhalla (Baviera, Ratisbona). Ho davvero apprezzato la vista – era bellissima!
Pasti in vasetti di vetro sono decisamente pratici, ad esempio in un birrificio all'aperto o durante una visita in città. Due settimane fa il tempo era ideale per una visita al birrificio. Un delizioso insalata in vasetto e uno shake di ribes con KetoBiota non potevano mancare. Purtroppo il tempo è improvvisamente peggiorato e siamo finiti in una pizzeria al volo. Di solito non è mai un problema, ma in questo ristorante non potevo mangiare il mio pasto fatto in casa, così ho guardato gli altri mentre mangiavano seduto al tavolo con un bicchiere d'acqua. Subito dopo ho mangiato il mio pasto chetogenico all'aperto. In realtà, non è sempre facile quando devi improvvisare e vai in un ristorante impreparato. Ho imparato molto da questa esperienza e da adesso in poi avrò sempre con me una bustina di KetoBiota o MCTfiber come soluzione da portar via.
Per tutti i nuovi adepti della dieta chetogenica: ricordatevi sempre che la dieta chetogenica agisce come un vero e proprio farmaco per pazienti epilettici! Noi, pazienti epilettici, dobbiamo assumere regolarmente i pasti e non possiamo semplicemente saltare uno di essi. Quando siamo in giro per tutta la giornata, è fondamentale bere a sufficienza e avere con sé i Keto-Booster nello zaino. Non dimenticate questo prezioso alleato per mantenere alta la vostra energia e vitalità!
Mangiare fuori seguendo la dieta chetogenica.
Pianificare di andare a mangiare fuori è più semplice per noi che seguono la chetosi. Poiché mi è sempre piaciuto andare al ristorante greco con amici o familiari e non voglio rinunciarvi, porto con me nella mia piccola borsa a tracolla due pratiche bustine di MCTfiber e KetoBiota. Di solito ordino verdure alla griglia o calamari grigliati con tzatziki vegano. Mescolo il tzatziki con MCTfiber e KetoBiota in acqua naturale – e voilà, il mio pasto chetogenico al ristorante è pronto in modo facile e veloce! In estate, lo apprezzo soprattutto in abbinamento a una fresca insalata. Quando ordino, chiedo di evitare il condimento per l'insalata e chiedo olio, sale e pepe. Con il MCTfiber, posso così creare discretamente e senza complicazioni un condimento chetogenico.
Come avete potuto leggere, Keto to Go gioca un ruolo molto importante nella mia vita. Forse è simile per voi? Spero che ci siano stati alcuni utili e fantastici consigli per voi!
A presto,
La vostra Nina
Cosa sono i grassi MCT e come si differenziano dagli altri grassi?
I Trigliceridi a catena media (MCT) sono acidi grassi saturi estratti dall'olio di cocco e/o di semi di palma. Si caratterizzano per avere da 6 a 12 atomi di carbonio (abbreviati come C6-C12). A differenza dei grassi alimentari convenzionali i grassi MCT sono solubili in acqua e vengono assorbiti e metabolizzati più rapidamente dal corpo. Vengono assorbiti e trasportati direttamente al fegato, dove vengono rapidamente trasformati in chetoni, fornendo energia immediata per il corpo
Eritritolo - Il dolcificante della dieta chetogenica
L'eritritolo è un dolcificante senza calorie che sta diventando sempre più popolare. Questo sostituto dello zucchero viene spesso pubblicizzato come l'alternativa ideale per chi vuole godersi dolci senza preoccuparsi delle calorie. Ma è davvero così? Vediamo insieme i pro e i contro di questo dolcificante.
