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Arista con salsa con ketoepi, noci pecan e funghi
2:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
515.5
kcal per
236
g
| 60 g | SUINO, LEGGERO, lombo, senza grasso visibile |
| 30 g | NOCI PECAN |
| 30 g | KetoEpi (Kanso) |
| 16 g | OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE |
| 100 g | FUNGHI, OVULI |
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Preparazione
- Prendere un pezzo di Arista da 52,6 gr e cuocerlo
- Preparare una salsa per la carne
- Tritare le noci pecan e aggiungerle alla salsa insieme a ketoepi
- Far restringere la salsa in padella
- Aggiungere un pizzico di sale
- Se piace, aggiungere noce moscata o un goccio di aceto
- Servire la salsa calda sopra l'Arista cotta.
- Ricetta in collaborazione con l'associazione Glut1
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2:1 |
| Energia (kcal) | 515.5 |
| Grassi (g) | 46.8 |
| MCT (g) | 3.9 |
| Carboidrati (g) | 4.6 |
| Proteine (g) | 18.7 |