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Barretta Proteica Chetogenica
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Ingredienti in grammi
Fornisce
1965.5
kcal per
352
g
70 g | Burro di Mandorle Bianco 56% grassi |
20 g | Semi di zucca |
100 g | SEMI DI CHIA |
50 g | Proteine in polvere 80% Proteine |
50 g | MANDORLE DOLCI, fresche |
30 g | ERITRITOLO 0% CARBOIDRATI |
50 g | Olio MCT 100% (Kanso) |
1 g | VANIGLIA BOURBON |
1 g | CANNELLA |
Calcola gli ingredienti
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Preparazione
- Lasciare il burro di mandorle a temperatura ambiente durante la notte, in modo che sia morbido e facile da lavorare.
- Tritare grossolanamente i semi di zucca nel frullatore e metterli da parte.
- Tritare anche i semi di chia con un frullatore ad immersione.
- In una ciotola, mescolare insieme il burro di mandorle, i semi di chia, la polvere proteica, le mandorle, lo zucchero a velo Stevia-Erythrit, l'olio MCT 100%, 1 g di vaniglia Bourbon* e 1 pizzico di cannella, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Rivestire una piccola teglia (20 x 30 cm) con carta da forno e versare il composto all'interno, livellandolo bene.
- Mettere il composto nel freezer per almeno 2 ore, in modo che si solidifichi.
- Dopo due ore, tagliare il composto in piccole barrette.
- Passare le barrette tritate nei semi di zucca precedentemente preparati, in modo che aderiscano bene alla superficie.
- Conservare le barrette in frigorifero, in un contenitore ermetico, per mantenerle fresche e croccanti.
*Nota: tutte le quantità indicate si riferiscono alla ricetta originale e possono essere adattate in base alle proprie esigenze e preferenze.
Valori nutrizionali (totali) | |
---|---|
Rapporto Chetogenico | 1.1:1 |
Energia (kcal) | 1965.5 |
Grassi (g) | 152 |
MCT (g) | 45.5 |
Carboidrati (g) | 52.7 |
Proteine (g) | 89.7 |