Barrette di Cioccolato Ripiene

> 3,5:1 Ricette

Fornisce 1622.5 kcal per 407 g

Ingredienti

70 g	KetoBiota (Kanso)
50 g	ACQUA
1 g	AROMA ALLA NOCCIOLA
3 g	VANIGLIA BOURBON
180 g	DelíMCT CacaoBar (Kanso)
100 g	FORMAGGIO CREMOSO SPALMABILE, LIGHT
5 g	Erythrit
5 g	FIBRA DI LIMONE (Come SaporePuro)

Prodotti Kanso utilizzati

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Preparazione

Sciogliere una bustina di KetoBiota in 50 ml di acqua. Mescolare con il formaggio fresco. Aggiungere 10 gocce di aroma di nocciola-nougat, vaniglia bourbon ed eritritolo. Incorporare quindi la fibra di agrumi e mescolare bene. Continuare a mescolare e impastare fino a ottenere una consistenza uniforme. È meglio usare una spatola di silicone rigida, poiché la miscela può risultare un po' appiccicosa.
Successivamente, sciogliere la DelìMCT CacaoBar a bassa potenza (circa 160 watt) nel microonde utilizzando un bagnomaria. Mescolare di tanto in tanto. Versare 10 g di DelìMCT CacaoBar sciolta in ogni stampo per barrette di silicone. Quindi, distribuire uniformemente 20 g del composto di ripieno negli stampi, livellandolo con dita umide o una piccola spatola di silicone umida. Infine, versare altri 10 g di DelìMCT CacaoBar sciolta su ciascuno stampo per sigillare le barrette.
Dopo che il cioccolato si è completamente raffreddato, mettere lo stampo in frigorifero per almeno 3 ore. Una volta raffreddato, rimuovere con cura le barrette dagli stampi.
Suggerimento: le singole barrette possono essere congelate e servite come barrette di gelato.