Biscotti Bianchi e Neri

> 3,5:1 Ricette

Fornisce 1969.6 kcal per 635.5 g

Ingredienti

70 g	KetoBiota (Kanso)
40 g	MCT Margarine 83 % (Kanso)
55 g	UOVO DI GALLINA, INTERO
50 g	LATTE DI MANDORLE 0% CARBOIDRATI, (COME ISOLA BIO)
90 g	ACQUA
8 g	LIEVITO PER DOLCI, in polvere
9 g	AROMA ALLA NOCCIOLA
7 g	ACETO DI MELE
5 g	FIBRA DI LIMONE (Come SaporePuro)
100 g	FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia)
50 g	FARINA DI MANDORLE (COME DAMIANO)
50 g	DOLCIFICANTE, CON STEVIA E POLIOLI, IN POLVERE
100 g	DelíMCT CacaoBar (Kanso)

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Preparazione

Mescolare 3 bustine di KetoBiota* in 90 ml di acqua fino a ottenere una consistenza cremosa.
Sciogliere la MCT Margarine 83 % e aggiungerla al composto.
Aggiungere uovo, latte di mandorle, lievito in polvere, aroma di nocciole, aceto di mele, formaggio cremoso ed eritritolo e mescolare bene.
Aggiungere la farina di mandorle e la scorza di limone e impastare con le mani umide fino ad ottenere un impasto.
Formare otto palline da 60 g ciascuna e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Schiacciarle e dargli la forma desiderata
Assicurarsi di lasciare abbastanza spazio tra le palline.
Cuocere in forno a 180°C (calore superiore/inferiore) per circa 25 minuti.
Dopo il raffreddamento, ricoprire ogni biscotto con 12,5 g di DelíMCT CacaoBar fuso.

*Tutte le quantità indicate nella preparazione si riferiscono alla ricetta originale e devono essere adattate di conseguenza.