Carne di bovino in crema di funghi e granella di nocciole

2:1 Ricette

Fornisce 247.7 kcal per 85 g

Ingredienti

15 g	NOCCIOLE, secche
3 g	Olio MCT 77 % (Kanso)
15 g	FUNGHI, PRATAIOLI, COLTIVATI
35 g	BOVINO, VITELLONE, 15-18 MESI, CARNE GRASSA, con grasso visibile
17 g	DelíMCT Champignons (Kanso)

Prodotti Kanso utilizzati

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Preparazione

Per cuocere la carne di bovino, utilizzare l'Olio MCT 77% come base per la cottura.
A parte frullare i funghi prataioli con DelìMCT Champignons per creare una crema da accompagnare alla carne.
Una volta cotta la carne, impiattarla e guarnirla con granella di nocciole per aggiungere un tocco croccante e saporito.