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Carne di bovino in crema di soia ai funghi
Ingredienti in grammi
Fornisce
246.5
kcal per
95
g
15 g | NOCCIOLE, secche |
3 g | Olio MCT 77 % (Kanso) |
20 g | FUNGHI, PRATAIOLI, COLTIVATI |
20 g | BOVINO, VITELLONE, 15-18 MESI, CARNE GRASSA, con grasso visibile |
17 g | DelíMCT Champignons (Kanso) |
20 g | Panna Cuisine alla soia (Tipo Alpro) |
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Preparazione
- In una padella antiaderente, riscalda la carne di bovino con olio MCT 77% e cuocila finché non raggiunge la cottura desiderata. Questo può variare a seconda dei tuoi gusti, ma dovresti cuocere la carne da entrambi i lati finché è ben dorata all'esterno e cotta come preferisci all'interno.
- Nel frattempo, in un frullatore, combina i funghi prataioli con DelìMCT Champignons e la Panna cuisine alla soia 14% di grassi. Frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Puoi scaldare leggermente questa crema in una piccola pentola a fuoco basso per renderla più calda se preferisci.
- Una volta che la carne di bovino è cotta, trasferiscila su un piatto da portata.
- Versa la crema di funghi sopra la carne, distribuendola uniformemente.
- Spolvera la granella di nocciole sulla carne condita. Puoi farlo in modo uniforme sopra il piatto.
Valori nutrizionali (totali) | |
---|---|
Rapporto Chetogenico | 2.5:1 |
Energia (kcal) | 246.5 |
Grassi (g) | 23.1 |
MCT (g) | 2.1 |
Carboidrati (g) | 2.3 |
Proteine (g) | 7 |