Carne di bovino in crema di soia ai funghi

2,5:1 Ricette

Fornisce 246.5 kcal per 95 g

Ingredienti

15 g	NOCCIOLE, secche
3 g	Olio MCT 77 % (Kanso)
20 g	FUNGHI, PRATAIOLI, COLTIVATI
20 g	BOVINO, VITELLONE, 15-18 MESI, CARNE GRASSA, con grasso visibile
17 g	DelíMCT Champignons (Kanso)
20 g	Panna Cuisine alla soia (Tipo Alpro)

Prodotti Kanso utilizzati

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Preparazione

In una padella antiaderente, riscalda la carne di bovino con olio MCT 77% e cuocila finché non raggiunge la cottura desiderata. Questo può variare a seconda dei tuoi gusti, ma dovresti cuocere la carne da entrambi i lati finché è ben dorata all'esterno e cotta come preferisci all'interno.
Nel frattempo, in un frullatore, combina i funghi prataioli con DelìMCT Champignons e la Panna cuisine alla soia 14% di grassi. Frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Puoi scaldare leggermente questa crema in una piccola pentola a fuoco basso per renderla più calda se preferisci.
Una volta che la carne di bovino è cotta, trasferiscila su un piatto da portata.
Versa la crema di funghi sopra la carne, distribuendola uniformemente.
Spolvera la granella di nocciole sulla carne condita. Puoi farlo in modo uniforme sopra il piatto.