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Crocchette Chetogeniche e Keto Chips
2:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
2352.2
kcal per
520
g
| 200 g | PARMIGIANO |
| 110 g | UOVO DI GALLINA, INTERO |
| 30 g | NOCI PECAN |
| 45 g | DelíMCT Tomato (Kanso) |
| 20 g | KetoEpi (Kanso) |
| 30 g | DelíMCT Cream (Kanso) |
| 80 g | OLIO DI SEMI DI ARACHIDI |
| 80 g | AVOCADO |
| 4 g | ACETO DI MELE |
Calcola gli ingredienti
Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
- Amalgamare i tuorli d’uovo al parmigiano, unire le noci tritate e infine gli albumi montati a neve.
- Impastare e compattare leggermente con le mani, formare delle palline di circa 2cm di diametro e metterle in frigo per 5-10 minuti. Intanto riscaldare l’olio per friggere.
- Friggere le crocchette finché risultano dorate.
- Salsa Ketchup: Per la salsa ketchup amalgamare tutti Tomato MCT Cream, KetoEpi 2:1 e aceto di mele.
- Salsa Avocado: Per la salsa all’avocado schiacciare l’avocado con una forchetta o frullarlo, unire la MCT Cream, 1 cucchiaio di succo di lime e un po’ di buccia grattugiata.
Note Importanti:
L'olio non è stato conteggiato nel calcolo tabella nutrizionale. Per avere un idea corretta dei suoi valori nutrizionali è necessario pesare l’olio anche dopo la cottura e di considerare nei calcoli la differenza che consiste nell’olio assorbito. Inoltre, il rapporto chetogenico delle Chips qualora non venissero accompagnate da salse si ferma a 1.1
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.2:1 |
| Energia (kcal) | 2352.2 |
| Grassi (g) | 217.5 |
| MCT (g) | 30.6 |
| Carboidrati (g) | 7.8 |
| Proteine (g) | 89.2 |