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Gelato Biota-Fragole
2,5:1 Ricette
Ingredienti in grammi
Fornisce
923.6
kcal per
557
g
| 200 g | FRAGOLE |
| 1 g | MENTA, fresca |
| 60 g | PANNA, 30% di lipidi |
| 130 g | Panna da cucina 35% di grassi (come Granarolo) |
| 47 g | KetoBiota (Kanso) |
| 100 g | ERITRITOLO 0% CARBOIDRATI |
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Preparazione
- Tagliare le fragole lavate in piccoli pezzi e frullarle insieme all'eritritolo, un po' di menta e il succo di limone.
- Montare la da cucina panna a neve.
- Aggiungere KetoBiota alla panna da cucina montata, quindi incorporare la panna acida con 30% di grassi.
- Infine, aggiungere il purè di frutta alla crema e mettere il composto nella macchina per il gelato per circa 30 minuti e farlo congelare.
| Valori nutrizionali (totali) | |
|---|---|
| Rapporto Chetogenico | 2.7:1 |
| Energia (kcal) | 923.6 |
| Grassi (g) | 85.5 |
| MCT (g) | 20.2 |
| Carboidrati (g) | 20 |
| Proteine (g) | 11.9 |