Keto Marmellata ai Frutti di Bosco

2,5:1 Ricette

Fornisce 1077.7 kcal per 871 g

Ingredienti

160 g	LAMPONI
200 g	RIBES NERO
150 g	Rabarbaro
26 g	MCTfiber (Kanso)
100 g	ACQUA
45 g	Olio MCT 77 % (Kanso)
40 g	Olio MCT 100% (Kanso)
150 g	Low-Carb Gelierfix (z.B. Dr. Almond)

Prodotti Kanso utilizzati

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Preparazione

Metti i lamponi, il ribes e il rabarbaro in una pentola con dell’acqua.
Aggiungi due bustine di MCTfiber.
Aggiungi lentamente il Gelierfix, facendolo cadere a pioggia, e mescola energicamente mentre porti il composto a ebollizione.
Fai bollire il tutto a fuoco vivace per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Togli la pentola dal fuoco e mescola al composto l’olio MCT 77% e l’olio MCT 100%.
Versa la marmellata nei barattoli sterilizzati, chiudi bene i coperchi e lascia raffreddare.

* Tutte le quantità indicate nel testo della preparazione si riferiscono alla ricetta originale e devono essere adattate di conseguenza.