Omelette con fontina e asparagi

MAD

Fornisce 263.3 kcal per 265 g

Ingredienti

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Preparazione

Pulire gli asparagi e tagliare le parti dure alla base.
Cuocere gli asparagi interi in acqua bollente per circa 5 minuti, fino a quando saranno teneri.
In una ciotola, sbattere le uova con lo yogurt greco e un pizzico di sale.
Tagliare la fontina a cubetti e aggiungerla alla miscela di uova e yogurt greco..
In una padella antiaderente, scaldare l'Olio MCT 77 % a fuoco medio.
Versare la miscela di uova e fontina nella padella e cuocere per circa 5-7 minuti, finché la frittata sarà dorata e cotta attraverso.
Aggiungere gli asparagi e servire caldo.