Pupazzi di neve salati ai formaggi

3:1 Ricette

Fornisce 1339.1 kcal per 273 g

Ingredienti

40 g	BRIE
50 g	FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia)
50 g	MASCARPONE
20 g	GRANA
35 g	NOCI, fresche
30 g	MACADAMIA
13 g	MCTfiber (Kanso)
20 g	FARINA DI COCCO
15 g	OLIVE, NERE
20 g	MORTADELLA DI SUINO
10 g	CAROTE

Prodotti Kanso utilizzati

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Preparazione

Lavorate il Brie con un mixer o una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa; aggiungete poi gli altri formaggi e l’MCTfiber, continuando a mescolare fino a rendere il composto omogeneo. Infine, incorporate le noci di macadamia e le noci tritate.
Fate riposare per almeno 1 ora in frigorifero e dividete in 4 mucchietti, formate 4 palline di circa 35g e 4 palline di circa 20g.
Passate le palline nel cocco e con l’aiuto di uno stuzzicadenti unite la testa al corpo; decorate con olive per il cappello , una scheggia di carota per il naso, delle strisce di mortadella per la sciarpa e altri indumenti a piacere.

* Questa ricetta é stata realizzata in collaborazione con la scuola di cucina Cucinamica.