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Torta di compleanno Keto
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Ingredienti in grammi
Fornisce
4044.6
kcal per
922
g
50 g | BISCOTTI ALL\'AVENA, GUSTO ARANCIA (COME GULLON) |
80 g | NOCI, secche |
50 g | BURRO |
12 g | GELATINA ALIMENTARE, secca |
200 g | KetoEpi (Kanso) |
400 g | MASCARPONE |
20 g | CACAO AMARO, in polvere |
100 g | DelíMCT CacaoBar (Kanso) |
Calcola gli ingredienti
Adatta facilmente il contenuto calorico e la dimensione delle porzioni nella nostra app.
Preparazione
- Per l'impasto, lavorare noci, biscotti tritati e burro (30g) fino a ottenere un impasto, leggermente inumidirlo con acqua, metterlo in una forma a cerniera (18 cm di diametro) e metterlo nel freezer.
- Ammollare la gelatina in acqua per 20 minuti.
- Successivamente, mescolare in una pentolina KetoEpi o KetoEpi creamy, mascarpone, gelatina ben strizzata e dolcificante. Portare brevemente a ebollizione mescolando continuamente e poi lasciare raffreddare.
- Dividere la crema raffreddata in due porzioni. Mescolare una parte con il cacao in polvere.
- Spalmare inizialmente la crema senza cacao sulla base e mettere in freezer per almeno mezz'ora.
- Successivamente, coprire con la crema al cacao e mettere tutto in freezer per un'ora.
- Togliere delicatamente la torta dalla forma e posizionarla su una griglia.
- Sciogliere CacaoBar e mescolarlo con il burro (20g).
- Ricoprire la torta con la glassa al cioccolato e rimetterla in freezer per un'altra ora.
- Prima di servire, guarnire la torta con pistacchi tritati
Facoltativo: Alla crema si possono aggiungere 10 gocce di dolcificante come DieteTic per renderla ancora più gustosa!
Valori nutrizionali (totali) | |
---|---|
Rapporto Chetogenico | 3.3:1 |
Energia (kcal) | 4044.6 |
Grassi (g) | 387.2 |
MCT (g) | 47.2 |
Carboidrati (g) | 44.5 |
Proteine (g) | 82.3 |