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Torta salata di Verdure Chetogenica
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Ingredienti in grammi
Fornisce
843.5
kcal per
475
g
85 g | MELANZANE |
65 g | ZUCCHINE |
30 g | OLIO DI OLIVA |
15 g | CIPOLLE |
85 g | POMODORI, PELATI, IN SCATOLA CON LIQUIDO |
65 g | DelíMCT Tomato (Kanso) |
20 g | Farina di Mandorle 55% di Grassi (Come Molino Rossetto) |
10 g | PARMIGIANO |
50 g | PANNA, 35% di lipidi |
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Preparazione
- Tagliare le melanzane e le zucchine a fette lunghe, friggerle in 15 ml di olio d'oliva e salarle leggermente.
- Soffriggere le cipolle nell'olio d'oliva rimanente e deglassare con i pomodori in scatola. Condire con origano, sale e pepe e cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti. Aggiungere il DelìMCT Tomato a fine cottura.
- Mescolare la Crème double e KetoEpi creamy in una salsa "besciamella" chetogenica fino a ottenere una consistenza omogenea.
- In una casseruola, disporre le verdure a strati con la salsa di pomodoro e la besciamella chetogenica. Cospargere di farina di mandorle. Terminare con uno strato di parmigiano e cuocere in forno a 180 °C (calore superiore/inferiore) per 40 minuti.
Valori nutrizionali (totali) | |
---|---|
Rapporto Chetogenico | 3:1 |
Energia (kcal) | 843.5 |
Grassi (g) | 80.6 |
MCT (g) | 17.9 |
Carboidrati (g) | 13.2 |
Proteine (g) | 13.5 |