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Tortine alle pere

2:1 Ricette

Ingredienti in grammi

Fornisce 857.3 kcal per 351 g
Ingredienti
30 g BURRO
50 g UOVO DI GALLINA, INTERO
20 g ERITRITOLO
120 g PERA, senza buccia
5 g FIBRA DI BAMBÙ
6 g LIEVITO PER DOLCI, in polvere
60 g NOCCIOLE, secche
60 g KetoEpi (Kanso)
Calcola gli ingredienti
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Preparazione
  1. Mettere in una ciotola l'uovo, il KetoEpi e il burro fuso e mescolare.
  2. In un'altra ciotola, mescolare le nocciole macinate, l'eritritolo, la fibra di bambù e il lievito in polvere.
  3. Lavorare gradualmente gli ingredienti secchi nella miscela di ingredienti liquidi fino a formare un impasto omogeneo.
  4. Aggiungere alla pastella le pere tagliate a pezzetti.
  5. Versare l'impasto negli stampi per muffin e cuocere in forno ventilato preriscaldato a circa 170 gradi Celsius per 40 minuti.
Valori nutrizionali (totali)
Rapporto Chetogenico 2.1:1
Energia (kcal) 857.3
Grassi (g) 77.6
MCT (g) 7.8
Carboidrati (g) 17.4
Proteine (g) 19.7