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Dessert di latticello con mandarini
Scolare i mandarini, raccogliere il succo.
Immergere la gelatina in acqua fredda.
Mescolare bene il latticello con zucchero, succo di limone, succo di mandarino e MCTfiber.
Strizzare bene la gelatina e scaldarla leggermente in un piccolo pentolino (non deve bollire!). Togliere dal fuoco e mescolare 1 cucchiaio di latticello, ripetere il processo 3 volte. Successivamente, mescolare il composto di gelatina nel resto del latticello.
Rivestire il fondo di una ciotola di vetro con alcuni mandarini, versare un po' di latticello sopra. Mettere in frigorifero per circa 30 minuti, fino a quando la superficie si sarà solidificata. Successivamente, disporre di nuovo i mandarini sopra, versare di nuovo il latticello e mettere in frigorifero per 30 minuti. Ripetere questo processo fino a quando tutti gli ingredienti saranno esauriti.
Nährwerte
| Totale (745,6 g) | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 693,5 | 93,0 |
| Grassi (g) | 23,1 | 3,1 |
| di cui LCT (g) | 3,1 | 0,4 |
| di cui MCT (g) | 20,0 | 2,7 |
| Carboidrati (g) | 84,9 | 11,4 |
| Proteine (g) | 27,5 | 3,7 |
I valori nutrizionali sono indicativi, per favore fare riferimento alle singole tabelle nutrizionali di ciascun alimento utilizzato nella propria ricetta.