Ghiacciolo-yougurt freschissimo al Lampone
Ingredienti
1 | Limone (Buccia e Succo) |
100 g | Lampone |
40 g | Miele |
200 g | Yogurt (1,5 % Grassi) |
1 Bustina (23,5 g) | KetoBiota (Kanso) |
8 g | Zucchero vanigliato |
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Lavare il limone in acqua calda, asciugarlo con carta da cucina e grattugiarne finemente la scorza. Spremere poi il succo del limone.
Prendere i lamponi, lavarli e lasciarli asciugare. Schiacciarli con una forchetta e mescolarli con il succo di limone e 2 cucchiai di miele.
Mescolare lo yogurt con KetoBiota, lo zucchero vanigliato, la scorza di limone e il miele rimanente.
Dividere 1 cucchiaio di purea di lamponi tra 6 stampi per ghiaccioli. Mescolare la rimanente purea di lamponi con la crema di yogurt e ricoprire gli stampi di ghiaccioli con la purea di lamponi.
Dividere 1 cucchiaio di purea di lamponi tra 6 coppette (ad es. coppette da budino allo yogurt da 100 ml).
Tabella Nutrizionale
| Totale | Per 100 g |
---|---|---|
Energia (kcal) | 464,4 | 111,2 |
Grassi (g) | 13,8 | 3,3 |
Di cui LCT (g) | 4,1 | 1,0 |
Di cui MCT (g) | 10,0 | 2,4 |
Carboidrati (g) | 57,9 | 13,9 |
Proteine (g) | 12,7 | 3,0 |