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Muffin al cioccolato e alle more
Facile
> 3 g LCT per 100 g
Ingredienti
Fornisce 1854,9 kcal per 928,3 g
| 12 | Astucci di carta per muffin |
| 150 g | More |
| 250 g | Farina |
| 12 g | Cacao in polvere |
| 2,5 Cucchiai | Lievito per dolci |
| 0,5 Cucchiaio | Bicarbonato di sodio |
| 1 | Uovo di Gallina |
| 80 ml | Olio 77 % MCT (Kanso) |
| 120 g | Zucchero |
| 250 g | Yogurt 1,5 % grassi |
| 13,3 g (1 Bustina) | MCTfiber (Kanso) |
Ingredienti
Step 1
Preriscaldare il forno a 180 C° (calore superiore/inferiore), disporre i pirottini di carta nella teglia per muffin.
Step 2
Pulire, lavare e asciugare le more, quindi tagliarle a metà.
Step 3
Mescolare la farina con il cacao in polvere, il lievito e il bicarbonato.
Step 4
Sbattere l'uovo e mescolarlo con l'olio MCT 77%, lo zucchero, lo yogurt e le MCTfiber.
Step 5
Aggiungere la miscela di farina e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti secchi sono umidi. Incorporare le more alla pastella.
Step 6
Versare la pastella in modo uniforme nella cavità dello stampo per muffin e cuocere sul ripiano medio del forno per circa 20-25 minuti. Lasciare riposare i muffin nello stampo per circa 5 minuti e lasciarli raffreddare.
Valori Nutrizionali
| Totale (928,3 g) | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 1854,9 | 199,8 |
| Grassi (g) | 97,3 | 10,5 |
| di cui LCT (g) | 31,3 | 3,4 |
| di cui MCT (g) | 66,0 | 7,1 |
| Carboidrati (g) | 327,9 | 35,3 |
| Proteine (g) | 47,0 | 5,1 |