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Salat mit weißen Bohnen und Tomaten

Leicht
< 0,5 g LCT pro 100 g

Zutaten

Liefert 749,5 kcal pro 991,0 g

 

500 g weiße Bohnen, Dose
60 g Lauchzwiebeln
400 g Tomaten
0,5 Bund Basilikum
8 g Kapern
1 EL Weinessig
Nach Bedarf Salz, Pfeffer
3 EL MCT Öl 100 % (Kanso)
Verwendete Kanso Produkte
Kanso MCT Öl 100 %
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Zubereitung
Schritt 1

Bohnen in einem Sieb abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Lauchzwiebeln waschen und in Streifen schneiden. Tomaten würfeln. Basilikumblätter abzupfen und fein schneiden.

Schritt 2

Vorbereitete Zutaten mit abgetropften Kapern in eine große Schüssel geben.

Schritt 3

Essig, Salz, Pfeffer und MCT Öl 100 % verquirlen und über den Salat geben, alles gut durchmischen.

Schritt 4

Salat 10 Minuten durchziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

 

Gesamt (991,0 g) Pro 100 g 
Energie (kcal) 749,5 75,6
Fett (g)  20,4 2,1
davon LCT (g) 4,1 0,4
davon MCT (g) 16,4 1,7
Kohlenhydrate (g) 85,5 8,6
Eiweiß (g) 37,0 3,7