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Erfahrungsberichte und Tipps
Antonia und ihre Familie wagen sich in ein neues Abenteuer und machen Urlaub auf dem Kreuzfahrtschiff. Dank guter Vorbereitungen und toller Betreuung auf dem Schiff ist die ketogene Ernährung von Antonia an Bord kein Problem und der Urlaub wird zu einem unvergesslichen und schönen Erlebnis.
Ein paar Wochen nach Felis Diagnose der Stoffwechselstörung PDH-Mangel starteten wir mit der Umstellung auf die Ketogene Diät. Glücklicherweise konnten wir die Einstellung in der Tagesklinik unseres SPZ durchführen, sodass wir nicht extra reisen mussten.
Es ist Vorweihnachtszeit und ich bin beruflich in Wien unterwegs. Natürlich stehen auch Besuche auf den Christkindlmärkten am Programm. Ich möchte euch auf meine Tour mitnehmen und aus Sicht eines Ketariers darüber berichten.
Die Vorweihnachtszeit ist ja eine Zeit der Plätzchen und der Schokolade, an jeder Ecke wird einem ein Plätzchen angeboten oder eine Schokolade zugesteckt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, auch diese süße Zeit ketogen zu gestalten und gut umzusetzen. Wir backen zum Beispiel Plätzchen, die der Ketogenen Ratio entsprechen und auch für Schokolade haben wir ein Rezept, das Ava gut schmeckt.
Hallo, ich heiße Irene, wohne in Österreich und bin von Beruf Food-Fotografin. Im Frühling 2020 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und habe gleich auf ketogene Ernährung umgestellt. Ich hatte schon im Laufe der Jahre einige Artikel zum Thema Krebs und Ketose gelesen und dann intuitiv diese Entscheidung getroffen.
In diesem Artikel wird aus der einzigartigen Perspektive eines außerirdischen Forschers erklärt, wie die seltene genetische Krankheit GLUT1 funktioniert. Ein aufschlussreiches Interview mit Greta Caravita verdeutlicht, wie sich diese Krankheit auf das tägliche Leben auswirkt und welche Anpassungen notwendig sind.
Seit über 12 Jahren beschäftige ich mich mit Nährwerttabellen, um die "Keto-Tauglichkeit" von Lebensmitteln zu bewerten – manchmal mit Freude, oft mit Überraschung und Ernüchterung und immer wieder auch mit Genervtheit. Alle verpackten Lebensmittel ziert diese kleinen Tabellen, die unter anderem Aufschluss über Energiegehalt und die Makro-Nährstoffverteilung gibt. Zu den Makronährstoffen gehören Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß. In Deutschland basieren die Angaben in der Nährwerttabelle auf 100 g oder 100 ml, manchmal sind zusätzlich Portionsgrößen angegeben.
Meine Organisation hat in den letzten Wochen nach regelmäßiger Anpassung verlangt. In der Schule war die Klassenlehrerin krank und die Kinder wurden früher nach Hause geschickt. Die Therapeutin lag auch krank im Bett. In der Arbeit meldeten sich Kolleginnen krank. Es ist Infektzeit und auch unsere Familie kam ohne Streifschuss nicht durch.
Da wir nun seit über 5 Jahren die ketogene Diät machen, bekommt man ein sehr gutes Gefühl dafür, wie die Bestandteile einer Mahlzeit aussehen müssen. Inzwischen rechne ich auch nicht mehr alle Rezepte nach, da ich grob weiß, wie viel von jedem Lebensmittel zusammen eine Mahlzeit mit einem passenden ketogenen Verhältnis ergibt. Auch meine Zubereitungsweise hat sich über die Jahre verändert. Ich habe es mir angewöhnt, für die ganze Familie zu kochen und Kyles Portion nur entsprechend anzupassen. In diesem Beitrag möchte ich meine Erfahrungen mit dir teilen und genauer zeigen, wie unsere Mahlzeitenplanung aussieht.
Kyle und sein Bruder sind 4 Jahre auseinander. Kyle ist der Ältere von beiden. Wir haben in der Umgebung sicherlich 4 Spielplätze, einer davon ist sogar ein Wasserspielplatz. Für behinderte Kinder in einem Rollstuhl sind allerdings nur ganz wenige Spielgeräte geeignet. Vor allem mit zunehmendem Alter wird es immer schwieriger für Kyle eine gute Beschäftigung zu finden. In Ihrem Bericht erzählt Dir Mama Tina, wie ein Tag auf dem Spielplatz mit Kyle aussehen kann.
Vor 35 Jahren entdeckte Dr. De Vivo das Glut1-Defizit-Syndrom bei zwei jungen Patienten mit unkontrollierbaren Krampfanfällen und niedrigen Glukosewerten im Liquor cerebrospinalis. Dies wies auf einen Defekt im Glukosetransporter Typ 1 (Glut1) hin. Eine ketogene Diät, die Ketone als alternative Energiequelle für das Gehirn nutzt, führte innerhalb einer Woche zu Anfallsfreiheit. Seitdem gilt die ketogene Diät als Goldstandard für die Behandlung von Glut1-DS. Die Symptome des Syndroms, einschließlich Anfällen, Bewegungsstörungen und kognitiven Beeinträchtigungen, verändern sich im Laufe der Zeit. Frühzeitige Diagnose und Therapie sind entscheidend für bessere Langzeitergebnisse.
Dravet-Syndrom ist eine seltene genetisch bedingte Hirnerkrankung (Orphanet: Dravet-Syndrom), die auch unter dem Namen schwere myoklonische Epilepsie (SMEI) bekannt ist. Sie zeichnet sich durch häufige, langandauernde epileptische Anfälle aus und wird u.a. von Entwicklungsstörungen, beispielsweise in der Sprache begleitet.In rund 80% der Fälle wird Dravet-Syndrom von Mutationen im Gen SCN1A verursacht (Cetica et al., 2017). Dieses Gen codiert für einen Natriumkanal, der hauptsächlich in inhibitorischen Neuronen zu finden ist (Yamagata et al., 2023). Man geht davon aus, dass die Mutationen dafür sorgen, dass der Kanal nicht mehr richtig funktioniert und damit diese inhibitorischen Neuronen, welche die elektrische Aktivität im Gehirn dämmen, auch nicht mehr richtig arbeiten. Die Konsequenz sind epileptische Anfälle.
Heute möchte ich Euch erzählen, wie bei uns die Einführung der Ketogenen Diät abgelaufen ist und was uns geholfen hat diese in unserem Alltag zu integrieren. Erstmal vorweg... Die Umstellung ist ein Prozess! Es funktioniert nicht von heute auf Morgen. Seid nicht zu streng mit Euch! Weniger ist manchmal mehr (erklärt sich im Text).
Wenn mit der Ketogenen Diät begonnen wird, dann ist am Anfang die größte Angst, man könnte sein Kind nicht ausreichend und vielseitig genug ernähren. Oft unterliegen Eltern dem Irrglauben, Kinder bräuchten jeden Tag ein anderes Gericht, um zufrieden zu sein. Unserer Erfahrung nach über drei Jahren Ketogener Diät ist: Lieber eine kleine Auswahl an beliebten Gerichten zu haben und diese öfter wiederholen. Das macht das Besorgen und Vorkochen, um vieles einfacher...
Mittelkettige Fettsäuren/ Triglyceride (kurz: MCT) sind gesättigte Fettsäuren, die aus Kokosnuss- und/ oder Palmkernöl extrahiert werden. Sie kennzeichnen sich dadurch, dass sie 6 bis 12 Kohlenstoffatome (kurz: C6-C12) aufweisen.
Mein Name ist Janina, ich bin 41 Jahre alt, Physiotherapeutin und Mama von 3 wundervollen Kindern. Kiara, meine 10-jährige Tochter, besucht zur Zeit die 4. Klasse, geht gerne zum Kunstturnen, spielt Geige und liebt ihre Schleichpferde. Sie hat Verdacht auf einen Glut1-Defekt, eine erbliche Stoffwechselerkrankung, ausgelöst durch eine Störung des Zuckertransporters zum Gehirn...
Fette sind essentielle Makronährstoffe und Hauptenergielieferanten. In der Ketogenen Diät sind sie zentral, fördern die Ketose und produzieren Ketonkörper als alternative Energiequelle. Fette erfüllen vielfältige Funktionen im Körper, darunter Energiespeicherung, Zellstruktur und Transport lebenswichtiger Vitamine...
Antonia liebt Fasching über alles. Dieses Jahr hat sie sich als Feuerwehfrau verkleidet und in einem großen Festsaal Kinderfasching gefeiert. Wie dabei die Ketogene Diät umgesetzt wird und wie Antonia damit umgeht, dass andere Kinder Süßigkeiten essen dürfen erzählt euch Mama Claudia in ihrem Bericht.
Vor der MAD habe ich gerne Kochbücher und Zeitschriften durchstöbert, um mir Inspirationen für leckere Gerichte zu holen. Durch diese Bücher und durch meine Mutter habe ich die Liebe zum Kochen und Backen entdeckt. Heute möchte ich euch erzählen, wie sich seit der MAD mein Kochverhalten und Vorgehen verändert hat.
Die letzten Wochen des Jahres sind mit viel Aufregung und Vorfreude verbunden. Jedes Jahr ist die Spannung auf den Adventskalender riesig und erleichtert das frühe Aufstehen sehr. Was sich hinter den Türchen des ketogenen Adventskalenders versteckt und wie die Zeit vor Weihnachten in der Familie verbracht wir erzählt euch Mama Claudia in ihrem Bericht. Außerdem blickt sie auf ihr erster Jahr als Ketobotschafterin zurück...
Mit Beginn der Ketogenen Diät verbessert sich Susannes Situation deutlich und auch ihren Unternehmungsdrang behindert diese nicht. Die Reaktionen ihres Umfeldes auf die neue Lebensweise sind sehr unterschiedlich. Von Interesse bis Ablehnung oder sogar Beschimpfungen ist alles dabei. Auch für ihre Familie gestaltet sich diese Umstellung zunächst als schwierig. In ihrem Beitrag berichtet Susanne, wie sie früher in solchen Situationen reagiert hat und wie sie im Vergleich dazu heute damit umgeht.
Für Nina ist eine Ketogene Diät mittlerweile zum Alltag geworden. Familie und Freunde mussten sich allerdings auch auf Änderungen einstellen. Was dies konkret bedeutet beantworten Ninas Bruder, Mutter, Freundin und ihr Freund im Interview.
Elisabeth freut sich immer ganz besonders, wenn sie Besuch von ihrer Familie erhält. Da sie nun auch vermehrt Gefallen am Geschmack ihrer Mitesser findet, versucht Sonja so oft wie möglich, eine zusätzliche Abwandlung der Gerichte für Elisabeths Ketogene Diät zu kreieren.
Susanne nimmt sich am Jahresende immer bewusst Zeit für einen ganz persönlichen Rückblick auf die vergangenen 365 Tage. Ihr wird dadurch bewusst, wie umfangreich das vergangene Jahr doch war und oft gewinnt sie dadurch Einsichten, die sie für das kommende Jahr nutzen kann.
Einmal im Monat treffen sich bei einem wunderschönen Reitstall Kinder mit und ohne Behinderung zum Reiten und Voltigieren. Welche positiven Auswirkungen dieses Hobby auf Kyle hat und wie die Ketogene Diät an einem solchen Tag integriert wird erzählt dir Mama Tina in ihrem Beitrag.
In der Vorweihnachtszeit ist bei Kyle und seiner Familie viel los. Der Nikolaus kommt in die Schule und verteilt Weihnachtssocken mit leckerem Inhalt. Außerdem werden Plätzchen und Lebkuchen gepacken, An Weihnachten selbst fährt die ganze Familie auf eine Hütte und genießt die Feiertage mit vielerlei Kostlichkeiten. Wie Mama Tina diese Zeit mir der Ketogenen Diät von Kyle verbindet erzählt sie Dir in ihrem Beitrag.
Im August 2019 wird Nina in eine Klinik überwiesen, wo sie 5 Tage lernen soll, wie man die MAD leibt und lebt. Dort wird ihr in einer Mischung aus Theorie und Praxis die Wirkung der MAD auf ihren Körper, der Umgang mit den drei Makronährstoffen sowie die praktische Umsetzung der Diät durch eine Diätassistentin gezeigt. Im vorliegenden Bericht beschreibt sie ihren Klinikalltag und ihren Weg hin zum selbstständigen kochen.
Ketogene Diät im Kindergarten umsetzen ist gar nicht mal so einfach. Da gibt es vieles zu beachten. Vorallem eine richtige und intensive Absprache mit den Erzieher*innen ist dabei sehr wichtig. Dafür gilt es vorab einige wichtige Fragen zu klären...
Mit Beginn der Ketogenen Diät haben sich Susannes Epilepsie-Anfälle deutlich reduziert und sie hat wieder Lust bekommen, am „normalen“ Leben teilzunehmen. Bei ihrer ehrenamtlichen Arbeit bei der Tafel hat sie ihren Platz gefunden und sie erzählt, wie sie die Ketogene Diät bei der Arbeit umsetzt.
Nina hat zwei Wochen mit einer spannenden Weiterbildung zur Castillo Morales Therapeutin verbracht. Eine gute Essensplanung vorab war dabei sehr wichtig. In ihrem Beitrag berichtet Nina, wie es ihr in den zwei Wochen mit der MAD ergangen ist.
"Das ketogene Mittagessen für die Schule packe ich in den Kanso Joghurt-Becher mit Kühl-Akku im Deckel, damit das Essen auch im Sommer kühl bleibt." In Ihrem Bericht beschreibt Mama Tina genau, welche ketogenen Mahlzeiten sie für Kyles Schulalltag vorbereitet.
„Süßes oder Saures“ - der bekannte Spruch zu Halloween. Halloween ist für Sonja aufgrund der Ketogenen Diät von Elisabeth eine kleine Herausforderung. Wie Elisabeths und Sonjas Halloween aussieht und welche Leckereien es gibt, schreibt Sonja in ihrem Halloween-Bericht.
Wenn man die Diagnose einer seltenen Krankheit erhält, für die es kein Heilmittel gibt, fühlt man sich zuerst wie in einem dunklen Raum eingesperrt. Aber wenn einem gesagt wird, dass es eine Therapie gibt, die die Auswirkungen der Krankheit eindämmen kann, dann kehrt das Licht zurück....
Es gibt so viele Dinge, die wir über die ketogene Diät erzählen möchten. Monica macht diese Diät seit 2015, und vieles hat sich verändert – sowohl bei der Zubereitung mit neuen Produkten auf dem Markt als auch in der Bewältigung des Alltags oder während besonderer Anlässe. Monica war schon immer ein fröhlicher und positiver Mensch.
Ich bin Francesca, Angelica Mutter. Angelica ist 12 Jahre alt und sie leidet an einer chronischen Krankheit. Im Jahr 2021 haben wir nach erfolglosen Therapien die ketogene Diät eingeführt. Es war kein einfacher Weg, aber am Ende hat diese ketogene Diät ihre Gesundheit verbessert und ihr ermöglicht, zum Tanzen zurückzukehren.
Susannes Tochter und ihr Freund sind umgezogen. Aber nicht von einer Straßenseite zur anderen, sondern von Köln nach Essen. Da beide Städte nicht um die Ecke liegen, muss vor allem die Proviantfrage geklärt sein.In ihrem Beitrag erzählt Susanne Dir, wie sie die Ketogene Diät trotz Umzugsstress umsetzt.
Die ketogene Diät bei Kindern stellt eine besondere Ernährungsform dar, welche mit einigen Herausforderungen im Alltag verbunden ist. Da es nur wenige Schulen gibt, die bereit sind, auf diese Besonderheiten einzugehen, sollte man sich frühzeitig nach einer geeigneten Möglichkeit umsehen. Schulen mit Kapazität die ketogene Diät zu unterstützen bieten oft extrem kleine Klassengrößen und einen höheren Personalschlüssel. Schnell fiel daher unsere Wahl auf eine Schule mit körperlich- motorischem Förderschwerpunkt, an der alle Schulabschlüsse möglich sind.
Grillen, Gartenparties und saisonale Küche - das bedeutet für mich Sommer. Doch wie können wir mit der ketogenen Diät daran teilhaben? Bestimmt kennt ihr die Situation, wenn eine große oder kleine Feier ansteht und ihr euch fragt: „Was kann ich mir kochen, um nicht zu sehr aufzufallen? Kann ich vielleicht das eigentliche Rezept für mich abwandeln?“
Hallo ihr Lieben,
In diesem Blog beschäftige ich mich mit dem Thema Zucker bei einer ketogenen Diät. Ich versuche euch zu beschreiben, worause ich immer achte, wie ich Zucker ersetze und wie ich zuckerfrei backe und koche, ohne auf leckere Naschereien zu verzichten. Widerspricht sich das nicht mit der ketogenen Ernährung?
Gerade bei Ausflügen mit Kindern müssen Eltern viel Equipment mitnehmen. Von Wechselklamotten und Windeln über Kinderwägen bis Kraxen und Buggies – da gibt es wirklich ziemlich viel, an was wir denken können und müssen. Das bedeutet natürlich viel Planungs- und viel Organisationsarbeit, auch wenn es sich um einen kurzen Ausflug handelt. Das richtige Proviant für die Kleinen darf natürlich auf keinen Fall fehlen. Ein ohnehin sehr spezielles Thema, da die Geschmäcker, vor allem auch bei Kindern, sehr individuell sind, wie ich feststellen musste. Wird beim Kind allerdings eine ketogene Diät verordnet, so spielt das Proviant eine verhältnismäßig noch größere Rolle.
Antonia besucht seit ihrem ersten Geburtstag sehr gern den Kindergarten. Mit zweieinhalb Jahren haben wir die Ketogene Diät begonnen. Für eine erfolgreiche Durchführung der Diät ist es extrem wichtig, dass alle Beteiligten ausreichend informiert sind und die Gegebenheiten eine Durchführung überhaupt ermöglichen.
Mich hat seit zwei langen Covid-Jahren endlich wieder das Reisefieber gepackt und ich habe eine Reise in den Süden gebucht. Mein Ziel war Porto und die Vorfreude war groß. Für mich bedeutet Reisen nicht nur ein Urlaubsziel aussuchen und Aktivitäten planen, für mich bedeutet es zu überlegen, welche Lebensmittel muss ich mitnehmen, welche bekomme ich vor Ort oder muss ich mir welche von Kanso rechtzeitig zum Hotel schicken lassen.
Da wir sehr nahe an den Bergen wohnen, haben wir in unserer Region auch einen sehr langen Winter. So ist es nicht ungewöhnlich, dass die ersten richtig warmen Frühlingstage erst Mitte April beginnen. Umso mehr kommt nach dieser Zeit durch die ersten schönen Tage auch langsam die Vorfreude auf frisches regionales Obst und Gemüse auf. Natürlich ist da der Beginn der Erdbeersaison das einleitende Highlight.
Hallo ihr Lieben!
Heute möchte ich euch einen kleinen Einblick geben, wie ich die Ketogene Diät in meinen beruflichen Alltag integriere. Ich arbeite als Logopädin an einer Förderschule. Da mein Arbeitstag durch Therapien, die notwendige Dokumentation und die Zusammenarbeit mit meinen Kollegen eng getaktet ist, habe ich kaum Zeit, mein Essen vor Ort zuzubereiten.
