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Antonias Geburtstag
"Für uns ist das Jahresende mit vielen Feierlichkeiten verbunden, denn knapp vor Weihnachten hat Antonia noch Geburtstag. " In diesem Beitrag beschreibt Mama Claudia, wie der Geburtstag ketogen erlebt wird...
Antonias Steckbrief
Name: Antonia
Land: Deutschland
Diagnose: Epilepsie
Ketogene Diät seit: 2019
Lieblingsessen: Rührei mit Speck, Gurke und Avocado
Diesmal war es ein freier Tag in den Weihnachtsferien. Am Morgen haben wir Antonia überrascht und sind mit ihrer besten Freundin zu Karls Erdbeerhof zum Frühstück gefahren. Dort gibt es ein Frühstücksbuffet. Wurst, Käse, Eier und Bacon kann sie dort essen. Wir haben ihr ein Eiweißbrot und Wasser mitgenommen.
Zum Café zu Hause kamen dann die Großeltern und eine andere Freundin zum Feiern. Für Antonia gab es einen nussigen Keto-Muffin mit Schlagsahne.
Je älter sie wird umso mehr interessiert sie sich für die Zusammensetzung der einzelnen Lebensmittel. Mittelweile fragt sie schon automatisch, wenn es etwas gibt was sie nicht kennt, ob das Lebensmittel Kohlenhydrate enthält.
Antonias Lieblingsspeise
Zum Abendessen gab es eines ihrer aktuellen Lieblingsspeisen „Eiersalat“. Selbst gemachter Eiersalat mit Mayonnaise ist ketogen und schmeckt auch allen anderen Gästen. Dazu werden gekochte Eier zerkleinert und mit Mayonnaise und mittelscharfem Senf vermengt. Dann nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einfach lecker…Die Gäste essen den Eiersalat auf Weißbrot, während Antonia Kanso Ketoslices white getoastet bekommt.
Langsam wird nachgefragt
Normalerweise essen wir als Familie nicht ketogen. Ich finde das auch gut so, da so Antonia viele verschiedene Lebensmitteln kennenlernt und versteht warum sie diese nicht essen kann. Je älter sie wird umso mehr interessiert sie sich für die Zusammensetzung der einzelnen Lebensmittel. Mittelweile fragt sie schon automatisch, wenn es etwas gibt was sie nicht kennt, ob das Lebensmittel Kohlenhydrate enthält. Natürlich kommt nun auch häufiger die Frage auf, ob sie das neue Lebensmittel auch einmal probieren darf. Je nach Kohlenhydratanteil ist dies manchmal auch möglich und manchmal eben nicht. Wenn ein Produkt nicht geeignet ist, dann erklären wir Ihr, dass es zu viel Zucker enthält und ihr wahrscheinlich daher nicht schmecken wird. Bisher hat das zum Glück gut geklappt.
An Feiertagen essen alle gemeinsam
An Festtage ist es jedoch toll, wenn sich Antonia ein Gericht wünschen kann, was wir idealerweise alle essen können. Auch zu Weihnachten ist es schön, wenn die Familie das Weihnachtsessen in Teilen gemeinsam essen kann. Da es bei uns traditionell Gans zum Weihnachtsfest gibt und diese einen guten Fettanteil besitzt, kann Antonia auch mitessen und genießen.
Irene ketogen unterwegs auf dem Weihnachtsmarkt
Es ist Vorweihnachtszeit und ich bin beruflich in Wien unterwegs. Natürlich stehen auch Besuche auf den Christkindlmärkten am Programm. Ich möchte euch auf meine Tour mitnehmen und aus Sicht eines Ketariers darüber berichten.
Ava ketogen durch die Vorweihnachtszeit
Die Vorweihnachtszeit ist ja eine Zeit der Plätzchen und der Schokolade, an jeder Ecke wird einem ein Plätzchen angeboten oder eine Schokolade zugesteckt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, auch diese süße Zeit ketogen zu gestalten und gut umzusetzen. Wir backen zum Beispiel Plätzchen, die der Ketogenen Ratio entsprechen und auch für Schokolade haben wir ein Rezept, das Ava gut schmeckt.
Irenes Geschichte und die Ketogene Diät
Hallo, ich heiße Irene, wohne in Österreich und bin von Beruf Food-Fotografin. Im Frühling 2020 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und habe gleich auf ketogene Ernährung umgestellt. Ich hatte schon im Laufe der Jahre einige Artikel zum Thema Krebs und Ketose gelesen und dann intuitiv diese Entscheidung getroffen.