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Familienausflug in Hamburg-Nina ketogen unterwegs
Im Februar habe ich mit meiner Mutter und meinem Bruder einen Trip nach Hamburg gemacht. Dort haben wir passend zur Jahreszeit das Musical Frozen angeschaut. Wir waren begeistert von den Effekten, den Kostümen und der Musik. Natürlich durfte auch ein Besuch in der Speicherstadt und ein bisschen Sightseeing nicht fehlen. Ich möchte euch in meinem Beitrag von meinen Erfahrungen mit der MAD während der Reise berichten und euch ein oder zwei Lokale an die Hand geben.
Ninas Steckbrief
Name: Nina
Land: Deutschland
Diagnose: Epilepsie
Ketogene Diät seit: 2019
Lieblingsessen: kalte Gurken-Avocado-Suppe
Mit dem Zug nach Hamburg
Unsere Reise begann mit der Zugfahrt nach Hamburg und natürlich hat die Bahn ihr Bestes gegeben Verspätungen einzuhalten;). Auf Zugfahrten achte ich immer auf möglichst leichtes Gepäck. So bestand für 4 Tage mein Keto-Vorrat aus: ketogenem Brot, ca. 15 Beutel MCTfiber, 8 Fläschchen KetoEpi creamy, ca. 15 Beutel MCT Öl 100 %, 4 Avocados und Pekannüsse. Vor Ort besorge ich mir alles Handelsübliche oder frisches Obst und Gemüse. Vor der Buchung des Hotels habe ich vor Ort angerufen, um mich zu erkundigen, was es beim Frühstücksbuffet zu essen gibt. So konnte ich mich vorab entscheiden, ob ich mit oder ohne Frühstück buchen möchte. In unserem Hotel war das Buffet so groß und reichhaltig, dass sich auch viele Keto-freundliche Lebensmittel finden liesen. So gab es für mich am Morgen mein mitgebrachtes Keto-Brot mit Käse, Margarine und etwas Gurke vom Buffet. In meinen Kaffee gab es Sojamilch und MCT Öl 100 %.
Als Nachtisch im Restaurant und Keto-Booster vorm Schlafen gab es KetoEpi creamy.
Tagesausflüge und die ketogene Diät
Tagsüber, wenn wir unterwegs waren, hatte ich eine Brotzeit in der Tasche. Diese bestand meist aus Avocado, Keto-Brot mit Margarine und Gouda sowie Gemüse wie Gurke, Tomate oder grüne Paprika. Ein paar Pekannüsse hatte ich auch immer dabei. Das Brot habe ich mir in der Früh beim Buffet vorbereitet und dann eingewickelt in die Tasche gesteckt. Im Musical habe ich mich schon darauf eingestellt mit einem Wasser anzustoßen, umso mehr hat es mich gefreut auf der Karte eine Cola Zero zu finden mit 0 KH. Die Abende haben wir gemütlich mit Karten spielen verbracht oder in der Traditionskneipe Erika´s Eck. Natürlich wurden wir mit unserem bayrischen Dialekt nicht verstanden, was lustig war.
Die Ketogene Diät im Restaurant
Meinen Bruder hatte ich vor der Reise beauftragt, Restaurants zu suchen, in denen man gut Fisch essen kann. Durch die Onlinespeisekarten konnte ich prüfen, ob die jeweiligen Restaurants Keto-freundliche Gerichte anbieten. So haben wir uns schnell für japanische Küche und das Fischlokal „Fisch Pauli“ in Sankt Pauli entschieden. Beim Japaner „Ginza Japanese Kitchen“ gab es für mich eine Miso Suppe mit MCT Öl 100 % und Sashimi (roher Fisch). In Sankt Pauli bestellte ich mir eine Fischplatte mit Gemüse. Bei dem Gemüse habe ich einfach die Karotten und Kartoffeln weggelassen und mich an den Brokkoli und Blumenkohl gehalten. Als Nachtisch im Restaurant und Keto-Booster vorm Schlafen gab es KetoEpi creamy.
Nun lassen wir den Winter hinter uns - ich behalte ihn mit Frozen in besonderer Erinnerung – und können in den Frühling starten.
Bis bald.
Eure Nina
Irene ketogen unterwegs auf dem Weihnachtsmarkt
Es ist Vorweihnachtszeit und ich bin beruflich in Wien unterwegs. Natürlich stehen auch Besuche auf den Christkindlmärkten am Programm. Ich möchte euch auf meine Tour mitnehmen und aus Sicht eines Ketariers darüber berichten.
Ava ketogen durch die Vorweihnachtszeit
Die Vorweihnachtszeit ist ja eine Zeit der Plätzchen und der Schokolade, an jeder Ecke wird einem ein Plätzchen angeboten oder eine Schokolade zugesteckt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, auch diese süße Zeit ketogen zu gestalten und gut umzusetzen. Wir backen zum Beispiel Plätzchen, die der Ketogenen Ratio entsprechen und auch für Schokolade haben wir ein Rezept, das Ava gut schmeckt.
Irenes Geschichte und die Ketogene Diät
Hallo, ich heiße Irene, wohne in Österreich und bin von Beruf Food-Fotografin. Im Frühling 2020 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und habe gleich auf ketogene Ernährung umgestellt. Ich hatte schon im Laufe der Jahre einige Artikel zum Thema Krebs und Ketose gelesen und dann intuitiv diese Entscheidung getroffen.