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Irenes Geschichte und die Ketogene Diät
Hallo, ich heiße Irene, wohne in Österreich und bin von Beruf Food-Fotografin. Im Frühling 2020 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und habe gleich auf ketogene Ernährung umgestellt. Ich hatte schon im Laufe der Jahre einige Artikel zum Thema Krebs und Ketose gelesen und dann intuitiv diese Entscheidung getroffen.
Irenes Steckbrief
Name: Irene
Land: Österreich
Diagnose: Brustkrebs
Ketogene Diät seit: Frühling 2020
Lieblingsessen: Caesar Salad mit Hühnerbruststreifen
Die Umstellung ist mir eigentlich recht leicht gefallen, ich war froh, selber etwas beitragen zu können, was die Heilung unterstützen könnte. Ich habe mir dann gleich einige Bücher zum Thema bestellt und auch ein kurzes Online Coaching bei einer Diätologin gemacht, weil ich mir doch nicht ganz sicher war, ob ich alles ganz richtig mache.
Die Umstellung ist mir eigentlich recht leicht gefallen, ich war froh, selber etwas beitragen zu können, was die Heilung unterstützen könnte.
Meine ketogene Ernährung während der Therapie
Die ketogene Ernährung war für mich eine ergänzende Maßnahme zur schulmedizinischen Behandlung, die ich von der Klinik bekam. Der Krebs war klein aber doch recht aggressiv, daher stand Chemotherapie mit anschließender OP am Programm, nachfolgend noch eine Strahlentherapie.Für mein Empfinden ist es mir bei der Che motherapie besser gegangen, als ich es erwartet habe. Ich denke, dass hier die Ernährungsumstellung doch eine Linderung der Nebeneffekte bewirkt haben könnte.
In der Klinik habe ich meine Ketogene Diät natürlich erwähnt. Die Ärzte hatten Bedenken, dass ich zu viel Gewicht verliere während der Chemo (ich hatte damals 58 kg bei 174cm). Tatsächlich habe ich dann aber 2 kg zugenommen 😊.
Beim stationären Aufenthalt für die OP erhielt ich auf Wunsch eine ketogene Kost. Der Chef der Diätologie ist mit dieser Ernährungsform bestens vertraut, sie wird in der Kinderabteilung der Klinik therapeutisch angewendet. Er hat mir später noch gute Ratschläge und Tipps gegeben, so habe ich auch die Kanso Produkte damals kennengelernt.
Die Zeit nach der Behandlung
Nach dem Ende der schulmedizinischen Therapie habe ich beschlossen, die ketogene Phase fortzusetzen. Ich dachte, vielleicht kann ich einen Beitrag dazu leisten, um einer neuerlichen Krebserkrankung vorzubeugen. Mir ist total bewusst, dass dies kein Garant dafür ist, aber ich möchte es für mich probieren.
Inzwischen sind gut vier Jahre seit der Diagnose vergangen, ich bin gesund und immer noch ketogen unterwegs und glücklich damit.
Wie sich mein Leben seit der Umstellung verändert hat
Es klingt jetzt vielleicht etwas eigenartig, aber ehrlich gesagt bin ich dankbar für diese Erfahrung während meiner Krankheit und vor allem was sich daraus alles entwickelt hat. Ich habe unter anderem meine berufliche Erfüllung gefunden und mich inzwischen in meinem Beruf als Food-Fotografin auf die Rezeptentwicklung von ketogenen Gerichten samt Fotos spezialisiert und auch meinen Foodblog „Cooking Keto“ ins Leben gerufen.Daraus hat sich auch die Kooperation mit Kanso ergeben. Ich finde es total spannend, mit den MCT - Produkten leckere Rezepte zu entwickeln und die Gerichte danach ansprechend zu fotografieren.
Liebe Grüße
Eure Irene
Irene ketogen unterwegs auf dem Weihnachtsmarkt
Es ist Vorweihnachtszeit und ich bin beruflich in Wien unterwegs. Natürlich stehen auch Besuche auf den Christkindlmärkten am Programm. Ich möchte euch auf meine Tour mitnehmen und aus Sicht eines Ketariers darüber berichten.
Ava ketogen durch die Vorweihnachtszeit
Die Vorweihnachtszeit ist ja eine Zeit der Plätzchen und der Schokolade, an jeder Ecke wird einem ein Plätzchen angeboten oder eine Schokolade zugesteckt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, auch diese süße Zeit ketogen zu gestalten und gut umzusetzen. Wir backen zum Beispiel Plätzchen, die der Ketogenen Ratio entsprechen und auch für Schokolade haben wir ein Rezept, das Ava gut schmeckt.
