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Umzugsstress und die Ketogene Diät
Susannes Tochter und ihr Freund sind umgezogen. Aber nicht von einer Straßenseite zur anderen, sondern von Köln nach Essen. Da beide Städte nicht um die Ecke liegen, muss vor allem die Proviantfrage geklärt sein.In ihrem Beitrag erzählt Susanne Dir, wie sie die Ketogene Diät trotz Umzugsstress umsetzt.
Susannes Steckbrief
Name: Susanne
Land: Deutschland
Diagnose: Epilepsie
Ketogene Diät seit: 2016
Lieblingsessen: Keto-Eis
Die ganze Familie packt mit an
Meine Tochter und ihr Freund sind umgezogen. Aber nicht von einer Straßenseite zur anderen, sondern von Köln nach Essen. Ein schöner Altbau in einem ruhigen Stadtteil von Essen, war schnell gefunden. Der Grundriss ist perfekt für die beiden. Leider war diese Perle etwas verwohnt. Das bedeutet Einsatz in vier Wänden für die komplette Familie an mehrere Wochenenden. Mein Mann und mein Sohn sind beides sehr begabte Handwerker und haben sich während der Renovierungsphase um die technischen Probleme gekümmert, die es zu lösen galt. Meine Tochter und ich waren zunächst das Team Abriss. Alle Tapeten mussten raus. Anschließend haben wir alles neu tapeziert und gestrichen. Nach der Renovierung bildeten wir die Putzkolonne. Als alles geschafft war, ging es dann an den eigentlichen Umzug.
Zum Glück habe ich immer Waffeln und Kuchen portionsweise eingefroren und konnte mir die entsprechenden Mengen mitnehmen.
Ohne Mampf keinen Kampf
Weder Essen noch Köln liegen bei uns um die Ecke. Das bedeutete: alles musste gut geplant werden. Vor allem die Proviantfrage. Da die Küche erst zum Schluss aufgebaut wurde, war eine Zubereitung vor Ort keine Option. Da meine Tochter und ihr Freund beide in Vollzeit arbeiten, habe ich diese Aufgabe übernommen. Jedes Wochenende, drei Tage und pro Tag drei Mahlzeiten und Kuchen für zwischendurch. Wir haben schließlich alle körperlich gearbeitet und das Motto meines Mannes ist „Ohne Mampf kein Kampf“. Zum Glück habe ich immer Waffeln und Kuchen portionsweise eingefroren und konnte mir die entsprechenden Mengen mitnehmen. Zum Frühstück hatte ich es dank Kanso denkbar einfach. Zwei Scheiben Kanso Ketoslices white, dazu ein Gläschen KetVit und ein hart gekochtes Ei mit der KetoMayo.
Mittags war es schon etwas schwieriger. Ich habe den kleinen Backofen aus unserem Wohnwagen mitgenommen und so konnte ich mir eine Pizza aus dem Kanso KetoBaking Mix oder einen Auflauf aufbacken. Manchmal gab es auch einen Salat mit Avocado, Oliven und dazu ein Stück geräucherte Forelle. Alles bereits im Vorfeld zu Hause zubereitet, sodass ich das ganze Wochenende meine Waage zu Hause lassen konnte. Bei der Hitze aktuell hatte ich zwischendurch Lust auf Joghurt. Ich habe mir einen Becher Alpro Soja gekauft und diesen mit Himbeeren und MCTfiber zu einer ketogenen Mahlzeit umgewandelt. Die Nährwerte der Himbeeren habe ich in diesem Fall geschätzt. Was ich außerdem immer dabei habe, wenn ich mehrere Tage unterwegs bin, ist ein Notfallset aus KetoBiota, MCTfiber, KetVit und dem Kanso MCT Öl.
Und so kam es, dass meine Tochter und ihr Freund jetzt eine sehr gemütliche Wohnung haben und keiner während des Umzugs verhungern musste.
Bis bald eure
Susanne
Irene ketogen unterwegs auf dem Weihnachtsmarkt
Es ist Vorweihnachtszeit und ich bin beruflich in Wien unterwegs. Natürlich stehen auch Besuche auf den Christkindlmärkten am Programm. Ich möchte euch auf meine Tour mitnehmen und aus Sicht eines Ketariers darüber berichten.
Ava ketogen durch die Vorweihnachtszeit
Die Vorweihnachtszeit ist ja eine Zeit der Plätzchen und der Schokolade, an jeder Ecke wird einem ein Plätzchen angeboten oder eine Schokolade zugesteckt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, auch diese süße Zeit ketogen zu gestalten und gut umzusetzen. Wir backen zum Beispiel Plätzchen, die der Ketogenen Ratio entsprechen und auch für Schokolade haben wir ein Rezept, das Ava gut schmeckt.
Irenes Geschichte und die Ketogene Diät
Hallo, ich heiße Irene, wohne in Österreich und bin von Beruf Food-Fotografin. Im Frühling 2020 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und habe gleich auf ketogene Ernährung umgestellt. Ich hatte schon im Laufe der Jahre einige Artikel zum Thema Krebs und Ketose gelesen und dann intuitiv diese Entscheidung getroffen.