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Wie meine Familie und Freunde mich mit der Ketogenen Diät erleben
Für Nina ist eine Ketogene Diät mittlerweile zum Alltag geworden. Familie und Freunde mussten sich allerdings auch auf Änderungen einstellen. Was dies konkret bedeutet beantworten Ninas Bruder, Mutter, Freundin und ihr Freund im Interview.
Ninas Steckbrief
Name: Nina
Land: Deutschland
Diagnose: Epilepsie
Ketogene Diät seit: 2019
Lieblingsessen: kalte Gurken-Avocado-Suppe
Welche Veränderungen gibt es beim gemeinsamen Kochen?
- „Nur positive Veränderungen! Man kann viele neue Sachen probieren“. (Bruder)
- „Manche Gerichte koche ich in abgewandelter Form nach, wodurch ich mich gesünder ernähre. Für mich persönlich sind das positive Effekte“. (Mutter)
- „Nina muss sich immer genau abwiegen, wie viel sie von etwas essen darf. Als wir einmal gemeinsam kochten, wog sie sich ihre Portion genau ab, während ich einfach ganz nach Gefühl etwas auf den Teller anrichtete. Auch muss ich mich jetzt mit Nina mehr absprechen, da sie viele Dinge, die ich essen darf, nicht essen soll. Das macht mir aber nichts aus - man muss sich halt nur absprechen!“. (Freundin)
- „Durch die Ketogene Diät gibt es große Veränderungen beim gemeinsamen Kochen: Alles wird aufwendiger. Die Zutaten müssen grammgenau abgewogen werden, was für einen ungeübten Keto-Koch nicht gerade leicht ist, wie ich finde. Es muss in zwei getrennten Töpfen gekocht werden, damit Nina die Gerichte entsprechend anpassen kann. Im Vergleich zu Früher ist es ein großer Mehraufwand“. (Freund)
Sollte jeder mal ausprobieren. Hört sich wild an, aber im Prinzip tut man seinem Körper nur was Gutes damit.
Welche Einschränkungen gibt es bei Unternehmungen und Treffen seit der Ketogenen Diät?
- Lediglich die Absprache, was man machen kann und was nicht. Ansonsten nicht viel“. (Bruder)
- „Ich bin offen für alle Arten von Speisen, weshalb es für mich keine Einschränkungen gibt. Es ist auch für mich selbstverständlich, dass ich mich nach Nina richte“. (Mutter)
- „Essen gehen ist jetzt schwieriger, da Nina vieles auf der Karte nicht essen darf und sie die Zutaten genau abwiegen müsste, was im Restaurant natürlich nicht geht. Wir lösen das, indem wir zu Hause selber kochen“. (Freundin)
- „Bei der kKetogenen Diät ist es erforderlich, Unternehmungen außer Haus gut zu planen. Da ist wenig Platz für Unvorhergesehenes, wie beispielsweise eine Stück Pizza oder ein Eis im Park. Eigene Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel müssen immer mitgenommen werden. Ich finde es aber nicht störend, wenn im Restaurant Nahrungsergänzungsmittel zu sich genommen werden“. (Freund)
Ist ein Restaurantbesuch für dich mit mehr Aufwand verbunden als es noch vor der Ketogenen Diät der Fall war?
- „Ist an sich nichts Anderes als mit einem Allergiker ins Restaurant zu gehen“. (Bruder)
- „Es ist sehr entspannt, weil wir an die Situation entspannt herangehen“. (Mutter)
- „Im Moment kann ich dazu noch nicht viel sagen, da wir bis jetzt immer zu Hause gekocht haben, um diesem Problem aus dem Weg zu gehen. Ich könnte mir vorstellen, dass ich selbst vielleicht ein schlechtes Gewissen hätte, wenn ich ein tolles Gericht esse und Nina es nicht bestellen könnte“. (Freundin)
- „Es muss sich vorher überlegt werden, wo man zum Essen hingeht. Nicht jedes Restaurant bietet ketogene Gerichte an. Abgesehen von der geringen Auswahl der Speisen muss Nina auch noch Nahrungsergänzungsmittel nach dem Essen einnehmen. Auf Alkohol muss verzichtet werden, was jedoch aus meiner Sicht keine Rolle spielt. Im Vergleich zu Früher haben sich für mich keine großen Veränderungen ergeben“. (Freund)
Fühle ich mich genug aufgeklärt?
- „Auf jeden Fall! Und was man nicht weiß, fragt man einfach nach. Durch unser gemeinsames Kochen, bekam ich einen guten Einblick“. (Bruder)
- „Ja, das macht Nina sehr gut“. (Mutter)
- „Ja! Sollte dies einmal nicht der Fall sein, frage ich einfach nach!“. (Freundin)
- „Ja, und bei Unklarheiten frage ich nach“. (Freund)
Irene ketogen unterwegs auf dem Weihnachtsmarkt
Es ist Vorweihnachtszeit und ich bin beruflich in Wien unterwegs. Natürlich stehen auch Besuche auf den Christkindlmärkten am Programm. Ich möchte euch auf meine Tour mitnehmen und aus Sicht eines Ketariers darüber berichten.
Ava ketogen durch die Vorweihnachtszeit
Die Vorweihnachtszeit ist ja eine Zeit der Plätzchen und der Schokolade, an jeder Ecke wird einem ein Plätzchen angeboten oder eine Schokolade zugesteckt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, auch diese süße Zeit ketogen zu gestalten und gut umzusetzen. Wir backen zum Beispiel Plätzchen, die der Ketogenen Ratio entsprechen und auch für Schokolade haben wir ein Rezept, das Ava gut schmeckt.
Irenes Geschichte und die Ketogene Diät
Hallo, ich heiße Irene, wohne in Österreich und bin von Beruf Food-Fotografin. Im Frühling 2020 bekam ich die Diagnose Brustkrebs und habe gleich auf ketogene Ernährung umgestellt. Ich hatte schon im Laufe der Jahre einige Artikel zum Thema Krebs und Ketose gelesen und dann intuitiv diese Entscheidung getroffen.