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Gefüllte Eier pikant

Zutaten in Gramm
Liefert
718.3
kcal pro
307
g
220 g | Hühnerei |
45 g | MCT Cream (Kanso) |
5 g | Senf scharf |
20 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
5 g | MCT Öl 100 % (Kanso) |
1 g | Salz |
1 g | Pfeffer |
1 g | Oliven schwarz |
10 g | Gemüsepaprika rot roh |
1 g | Schnittlauch |
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Zubereitung
- Eier für etwa 10 Minuten hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und vollständig abkühlen lassen.
- Eier schälen und längs halbieren.
- Die Eigelbe vorsichtig herauslösen, zerdrücken und in einer Schüssel mit der MCT Cream, Senf, MCT Margarine 83 % und MCT Öl 100 % zu einer glatten Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die Eierhälften spritzen.
Osterhasen - Garnitur
- Für die Augen und die Nase aus den Oliven kleine Stücke schneiden.
- Paprika in kurze Streifen schneiden – werden als Ohren verwendet.
- Als Barthaare dienen ein paar Schnittlauchhalme in passende Länge geschnitten.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 1.9:1 |
Energie (kcal) | 718.3 |
Fett (g) | 64.8 |
MCT (g) | 17.8 |
Kohlenhydrate (g) | 6.2 |
Eiweiß (g) | 27.1 |