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Schoko-Keks-Donuts
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
2530.4
kcal pro
710
g
| 150 g | KetoBaking Mix (Kanso) |
| 30 g | Kakaopulver |
| 5 g | Backpulver |
| 50 g | Erythrit |
| 30 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
| 180 g | Hühnerei |
| 100 g | Sahne 30% Fett |
| 100 g | KetoCacaoBar (Kanso) |
| 20 g | Kakaobutter |
| 50 g | Keto Biscuits Cocoa (Kanso) |
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Zubereitung
- Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- KetoBakingMix, Kakao, Backpulver und Erythrit in einer Schüssel vermengen.
- MCT Margarine 83 % schmelzen.
- Eier, Sahne und geschmolzene MCT Margarine 83 % hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Donutform ggf. einfetten und den Teig gleichmäßig einfüllen.
- Bei 160 °C für 15-18 Minuten backen. Die Donuts sollten aufgegangen, aber noch leicht weich sein. (Stäbchenprobe machen!). Vollständig abkühlen lassen.
- KetoCacaobar mit Kakaobutter im Wasserbad schmelzen.
- Donuts in die geschmolzene Schokolade tauchen und mit den zerbröselten KetoBiscuits bestreuen und mit restlicher KetoCacaobar beträufeln.
- Für eine festere Glasur die Donuts 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2.3:1 |
| Energie (kcal) | 2530.4 |
| Fett (g) | 217.4 |
| MCT (g) | 31.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 44.5 |
| Eiweiß (g) | 63.3 |