Wie können wir Ihnen helfen?
Avocado-Limetten-Kuchen
![](/fileadmin/_processed_/6/a/csm_04eb0e6a-9189-431b-b1e3-00595e5b626b_cbd672cce6.jpeg)
Zutaten in Gramm
Liefert
3788.7
kcal pro
1150.5
g
100 g | Kokosfett |
40 g | Kokosraspeln, 64.5 % Fett (z.B. Edeka) |
200 g | Mandeln, gemahlen 51,6 % Fett (z.B. gut & günstig) |
600 g | Limette roh |
400 g | Avocado roh |
70 g | KetoBiota (Kanso) |
90 g | Trinkwasser |
150 g | Quark mind. 40% Fett i. Tr. |
Zutaten berechnen
Passe Kaloriengehalt und Portionsgröße ganz einfach in unserer App an.
Zubereitung
Boden
- In einem Topf Kokosfett schmelzen und mit den Kokosraspeln und den Mandeln zu einem Teig vermengen.
- Den Teig in die Springform geben und fest am Boden andrücken. Im Anschluss die Form in den Kühlschrank stellen.
Creme
- Eine Limette heiß abwaschen und die Schale abreiben. Im Anschluss alle vier* Limetten auspressen und den Limettensaft in einer Schale auffangen.
- Die Avocados schälen, entkernen, würfeln und mit einem Pürierstab pürieren.
- 3 Beutel KetoBiota mit ca. 90 ml Wasser anrühren und unter die Avocadomasse heben.
- Den Quark, den Limettenschalenabrieb und den Limettensaft unter die Masse geben und gut verrühren.
- Die fertige Creme auf dem Tortenboden verteilen.
Hinweis: Den fertigen Kuchen für 2 Stunden in den Tiefkühler oder 5 Stunden in den Kühlschrank stellen und kalt genießen.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 2.6:1 |
Energie (kcal) | 3788.7 |
Fett (g) | 342 |
MCT (g) | 30.1 |
Kohlenhydrate (g) | 46 |
Eiweiß (g) | 86.5 |