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CacaoBar Pralinen mit Himbeer-Joghurt-Füllung
> 3,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
469.5
kcal pro
113.5
g
| 50 g | KetoCacaoBar (Kanso) |
| 7 g | Butter |
| 23 g | KetoBiota (Kanso) |
| 30 g | Trinkwasser |
| 3 g | Himbeere getrocknet |
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Zubereitung
- KetoCacaobar mit Butter im Wasserbad schmelzen.
- In die Förmchen 2/3 der geschmolzenen Schokolade geben und durch schwenken verteilen (1/3 der Schokolade wird später zum verschließen der Pralinen benötigt).
- Förmchen solange ins Gefrierfach stellen, bis die Schokolade hart ist.
- In der Zwischenzeit 1 Beutel* KetoBiota mit Wasser anrühren. Schrittweise hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Anschließend die getrockneten Himbeeren zerbröseln und unterrühren.
- Wenn die Schokolade ausgehärtet ist die Förmchen aus dem Gefrierfach nehmen und die Himbeer-Joghurt-Füllung verteilen. Anschließen mit der restlichen geschmolzenen Schokolade (gegebenenfalls nochmal erwärmen) verschließen und erneut ins Gefrierfach geben, bis die Schokolade fest ist.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 4.2:1 |
| Energie (kcal) | 469.5 |
| Fett (g) | 43.7 |
| MCT (g) | 9.9 |
| Kohlenhydrate (g) | 3.9 |
| Eiweiß (g) | 6.5 |