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Chai Tee
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Zutaten in Gramm
Liefert
614.7
kcal pro
875
g
2 g | Ingwerknolle |
1 g | Zimt |
1 g | Anis getrocknet |
1 g | Gewürznelken |
1 g | Kardamom getrocknet |
400 g | Trinkwasser |
5 g | Rotbusch-/Roibuschtee |
200 g | Mandelmilch, ohne Zucker 1,1% Fett (z.B. Alpro) |
200 g | KetoEpi (Kanso) |
36 g | KetVit (Kanso) |
10 g | Karamellpulver, ohne Zucker (z.B. Dr. Almond) |
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Zubereitung
- Ein 1-2 cm großes Stück* Ingwer schälen und grob zerkleinern.
- Alle Gewürze –1 Zimtstange, 3 Sternanis, 3 Nelken, 3 Kardamom-Kapseln, in einem Mörser grob mörsern.
- Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Gewürzmischung mit dem Ingwer hinzugeben und 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Den Tee aufkochen und anschließen 1 TL zum Gwürz-Ingwer-Gemisch geben.
- Nach zwei weiteren Minuten Mandelmilch mit KetoEpi und KetVit in den Topf geben und alles aufkochen lassen.
- Den Tee über ein feines Sieb in eine Kanne oder direkt in Teetassen gießen und heiß genießen.
- Je nach persönlichem Geschmack und Empfinden kann der Chai-Tee jetzt noch gesüßt werden. Hier schmeckt zuckerfreies Karamellpulver besonders gut.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 2.6:1 |
Energie (kcal) | 614.7 |
Fett (g) | 55.1 |
MCT (g) | 34.8 |
Kohlenhydrate (g) | 4.8 |
Eiweiß (g) | 18.4 |