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Cremige Sellerieknolle-Suppe mit Avocado und Pistazien.
< 1,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
1203.4
kcal pro
351
g
| 20 g | Porree roh |
| 40 g | Knollensellerie roh |
| 15 g | Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh |
| 35 g | Avocado roh |
| 200 g | KetoEpi (Kanso) |
| 10 g | Pistazie roh |
| 1 g | Salz |
| 10 g | Kürbiskern |
| 20 g | Graubrot-Roggenbrot |
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Zubereitung
- Lauch, Sellerie und Karotten für 8-9 Minuten dämpfen, nachdem sie geschält und grob geschnitten wurden.
- Sobald sie gekocht sind, zusammen mit Pistazien und Avocado mit einem Stabmixer fein pürieren. KetoEpi einrühren.
- Mit Salz abschmecken.
- Mit gerösteten Kürbiskernen und einer Scheibe geröstetem Roggenbrot servieren.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 1.2:1 |
| Energie (kcal) | 1203.4 |
| Fett (g) | 97.3 |
| MCT (g) | 52 |
| Kohlenhydrate (g) | 31.9 |
| Eiweiß (g) | 46.7 |