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Cremige Sellerieknolle-Suppe mit Avocado und Pistazien.
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Zutaten in Gramm
Liefert
1203.4
kcal pro
351
g
20 g | Porree roh |
40 g | Knollensellerie roh |
15 g | Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh |
35 g | Avocado roh |
200 g | KetoEpi (Kanso) |
10 g | Pistazie roh |
1 g | Salz |
10 g | Kürbiskern |
20 g | Graubrot-Roggenbrot |
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Zubereitung
- Lauch, Sellerie und Karotten für 8-9 Minuten dämpfen, nachdem sie geschält und grob geschnitten wurden.
- Sobald sie gekocht sind, zusammen mit Pistazien und Avocado mit einem Stabmixer fein pürieren. KetoEpi einrühren.
- Mit Salz abschmecken.
- Mit gerösteten Kürbiskernen und einer Scheibe geröstetem Roggenbrot servieren.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 1.2:1 |
Energie (kcal) | 1203.4 |
Fett (g) | 97.3 |
MCT (g) | 52 |
Kohlenhydrate (g) | 31.9 |
Eiweiß (g) | 46.7 |