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Erdbeer Granita
2:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
391.7
kcal pro
368
g
| 175 g | Erdbeere |
| 50 g | Erythrit |
| 75 g | Trinkwasser |
| 5 g | Zitronensaft |
| 13 g | MCTfiber (Kanso) |
| 40 g | Mascarpone |
| 10 g | MCT Öl 100 % (Kanso) |
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Zubereitung
- Erdbeeren waschen und putzen, dann mit Erythrit, Wasser, Zitronensaft und 1 Beutel* MCTFiber in einem Blender mixen.
- Die Mischung in eine flache Form geben und für 30 Minuten ins Tiefkühlfach geben.
- Mit einer Gabel durchmischen, wieder für 30 Minuten tiefkühlen. Diesen Vorgang 2 -3 Stunden lang wiederholen, alle 30 Minuten gut durchmischen.
- Bis zum Servieren im Gefrierfach aufbewahren.
- In der Zwischenzeit Mascarpone mit MCT Öl 100 % vermischen.
- Die fertige Granita mit der Mascarponecreme servieren.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2.3:1 |
| Energie (kcal) | 391.7 |
| Fett (g) | 35.8 |
| MCT (g) | 19 |
| Kohlenhydrate (g) | 11.4 |
| Eiweiß (g) | 4.2 |