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Erdbeer-KetoBiota-Eis
3:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
878.1
kcal pro
557
g
| 200 g | Erdbeere roh |
| 100 g | Erythrit |
| 1 g | Minze |
| 20 g | Zitronensaft |
| 130 g | Schlagsahne, vegan 31% Fett (z.B. Rama) |
| 47 g | KetoBiota (Kanso) |
| 60 g | Crème Fraîche, vegan 30 % Fett (z.B. Dr.Oetker) |
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Zubereitung
- Die gewaschenen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Erythrit, etwas Minze und dem Zitronensaft pürieren.
- Die Schlagsahne steif schlagen. KetoBiota unter die vegane Schlagsahne einrühren, danach die Crème Fraîche untermischen.
- Zu guter Letzt das Fruchtpüree unter die Creme heben und die Masse für ca. 30 Minuten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 3:1 |
| Energie (kcal) | 878.1 |
| Fett (g) | 80.4 |
| MCT (g) | 20.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 17.2 |
| Eiweiß (g) | 9.6 |