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Fruchtige Frühstückspizza

2:1 Rezepte

Zutaten in Gramm

Liefert 624.3 kcal pro 252.5 g
Zutaten
10 g Leinsamen, geschrotet 43 % Fett (z.B. Davert)
25 g Haselnusskerne, gemahlen 61 % Fett (z.B. Backfee)
65 g Trinkwasser
25 g KetoBaking Mix (Kanso)
10 g Erythrit
4 g Backpulver
1 g Johannisbrotkernmehl
20 g MCT Margarine 83 % (Kanso)
23 g KetoBiota (Kanso)
20 g Heidelbeere
20 g Himbeere
20 g Erdbeere
10 g Kaki roh
Verwendete Kanso Produkte
Kanso MCT Margarine 83 %
Kanso KetoBiota
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Zubereitung
  1. Leinsamen, Haselnusskerne, KetoBaking Mix, Erythrit, Backpulver und Johannisbrotkernmehl miteinander vermengen. Anschließend 35 ml* Wasser hinzugeben und alles zu einem Teig kneten. 
  2. Die MCT Margarine 83 % in einer Pfanne erhitzen und den Teig zu einem runden Boden ausbacken. - Achtung: Es geht sehr schnell!
  3. 1 Beutel KetoBiota in 30 ml Wasser auflösen und auf den abgekühlten Boden streichen. Die Beeren und die Kaki als Topping dazugeben.

* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden. 

Nährwerte(gesamt)
Ketogene Ratio 1.9:1
Energie (kcal) 624.3
Fett (g) 51.7
MCT (g) 23.1
Kohlenhydrate (g) 14.4
Eiweiß (g) 13.1