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Herzhafte Erdbeer-Kräuterwaffeln
Zutaten in Gramm
Liefert
1268.3
kcal pro
571.5
g
125 g | Avocado |
10 g | Zitronensaft |
30 g | Rüböl (Rapsöl) |
23 g | KetoBiota (Kanso) |
100 g | Trinkwasser |
55 g | Hühnerei |
40 g | KetoBaking Mix (Kanso) |
40 g | Mandelmehl, weiß & entölt 11 % Fett (z.B. Simply Keto) |
8 g | Backpulver |
40 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
80 g | Erdbeere |
20 g | Basilikum frisch |
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Zubereitung
- Für die Waffeln das Avocado Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft und dem Rapsöl pürieren.
- 1 Beutel* KetoBiota in 100 ml Wasser anrühren und zu der Avocado-Masse hinzugeben.
- Die Masse mit verquirlten Ei, KetoBaking Mix, den gemahlenen Mandelmehl und dem Backpulver zu einem Teig verrühren.
- Danach das Basilikum klein hacken und unter den Teig geben.
- Das Waffeleisen mit je 5 g MCT Margarine 83 % erhitzen und pro Waffel ca. 50 g Teig mit 10 g klein gehackte Erdbeeren in das Waffeleisen geben und backen, bis die herzhaften Erdbeer-Kräuterwaffeln gold-braun sind.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 1.7:1 |
Energie (kcal) | 1268.3 |
Fett (g) | 106.8 |
MCT (g) | 36.3 |
Kohlenhydrate (g) | 22.5 |
Eiweiß (g) | 39.2 |