Keto Granola

2,5:1 Rezepte

Liefert 2649 kcal pro 497 g

Zutaten

85 g	Mandel süß
60 g	Pecannuss roh
85 g	Haselnuss
45 g	Kokosnuss Raspeln getrocknet
15 g	Chiasamen
25 g	Leinsamen
25 g	Sonnenblumenkern
7 g	KetoBiota (Kanso)
65 g	MCT Öl 100 % (Kanso)
50 g	Erythrit
35 g	Hühnerei Eiweiß

Verwendete Kanso Produkte

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Zubereitung

Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Die Mandeln, Pecannüsse und Haselnüsse grob hacken und in einer großen Schüssel geben.
Kokosraspeln, Chiasamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und KetoBiota vermischen.
In einer anderen Schüssel MCT Öl 100 % , Erythrit und Eiweiß vermischen und mit einer Gabel gut verquirlen.
Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und sehr gut vermischen, dabei versuchen, das gesamte Müsli zu befeuchten und mit den Händen leicht verdichtete Häufchen zu formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ausbreiten, unter gelegentlichem Wenden backen, bis es goldbraun ist, etwa 10-12 Minuten.