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Klassisches Tiramisu
3:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
951.7
kcal pro
320
g
| 100 g | KetoEpi creamy (Kanso) |
| 1 g | Rum Aroma (z.B. Dr. Oetker) |
| 100 g | KetoBiscuits (Kanso) |
| 30 g | Veganer Eiersatz ( z.B Aquafaba VEGGo) |
| 50 g | Crème Fraîche, vegan 30 % Fett (z.B. Dr.Oetker) |
| 20 g | Stevia |
| 12 g | Johannisbrotkernmehl |
| 5 g | Kakaopulver stark entölt |
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Zubereitung
- 50 ml* KetoEpi creamy zusammen mit ein paar Tropfen Rum-Aroma in eine Schüssel geben.
- Die KetoBiscuits darin marinieren.
- In der Zwischenzeit veganer Eiersatz mit einem Schneebesen steif schlagen. Crème Fraîche, Stevia, die restlichen 50 ml KetoEpi creamy sowie weitere Tropfen Rum-Aroma unterheben und mit dem Johannisbrotkernmehl binden.
- Dann im Wechsel die getränkten KetoBiscuits und Creme in eine Auflaufform geben und ca. 2-4 Stunden (am besten sogar über Nacht) kaltstellen. Kurz vor dem Servieren mit dem Kakao bestreuen.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 3:1 |
| Energie (kcal) | 951.7 |
| Fett (g) | 88.5 |
| MCT (g) | 13 |
| Kohlenhydrate (g) | 19.1 |
| Eiweiß (g) | 21.5 |