1. Zuerst die Zutaten für die Marinade außer dem Tofu in einem Topf aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
 2. Den Tofu in 5 mm dicke Scheiben schneiden und in eine kleine Auflaufform legen.
 3. Die Marinade über den Tofu gießen und für circa 5 Stunden ziehen lassen.
 4. In der Zwischenzeit Salat und Tomaten waschen, Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
 5. Die Avocado halbieren, entkernen und schälen. In einer Schüssel die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit einem Spritzer Limettensaft mischen.
 6. Die KetoCream hinzufügen, alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
8. Den Tofu aus der Marinade nehmen und abtupfen.
9. In einer Grillpfanne in Kanso MCT Margarine goldgelb braten und beiseitestellen.
 10. Die KetoSlices seeds dark mit der Avocado-Creme bestreichen und mit Feldsalat belegen.
 11. Die Tofu-Scheiben auf den Salat legen, dann die Tomaten- und Zwiebelscheiben darauf verteilen.
 12. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Für di Marinade:

·       200 g Tofu 

·       150 ml Wasser

·       1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

·       ½ Bio-Zitrone davon die abgeriebene Zitronenschale

·       2 EL Rapsöl

·       3 EL Kräuter Essig

·       4 EL Sojasoße

·       ½ TL Basilikum

·       ½ TL Liebstöckel

Für den Belag:

·       200 g Kanso KetoSlices seeds dark

·       100 g Kanso KetoCream

·       100 g Avocado

·       50 g Feldsalat

·       100 g Tomaten

·       100 g Zwiebel

·       Salz, Pfeffer

·       Spritzer Limette

·       Kanso KetoMargarine zum Braten