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Mitternachtssuppe
1,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
681.3
kcal pro
410
g
| 23 g | MCT Öl 77 % (Kanso) |
| 30 g | Hackfleisch, vegan 9,3 % Fett (z.B. Rügenwalder) |
| 5 g | Zwiebeln |
| 5 g | Knoblauch |
| 10 g | Tomatenmark |
| 20 g | Champignon roh |
| 20 g | Paprikaschoten roh |
| 15 g | Zuckermais Konserve abgetropft |
| 80 g | Tomaten, stückig |
| 150 g | KetoEpi creamy (Kanso) |
| 15 g | Tomatenketchup, ohne Zucker (z.B. Xucker) |
| 1 g | Salz |
| 1 g | Pfeffer |
| 20 g | Crème Fraîche, vegan 30 % Fett (z.B. Dr.Oetker) |
| 1 g | Petersilienblatt |
| 17 g | KetoSlices white (Kanso) |
Zutaten berechnen
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Zubereitung
- MCT Öl 77 % in einen Topf geben. Das vegane Hackfleisch zusammen mit gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark hinzugeben.
- Anschließend Champignons und Paprika kleinschneiden und zusammen mit dem Mais hinzufügen. Mit den stückigen Tomaten ablöschen und weiter köcheln lassen.
- KetoEpi creamy sowie Tomatenketchup unterrühren und nach Belieben würzen. Zusammen mit Crème Fraîche, Petersilie und getoastetem KetoSlices white servieren.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 1.8:1 |
| Energie (kcal) | 681.3 |
| Fett (g) | 58.9 |
| MCT (g) | 35.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 13.1 |
| Eiweiß (g) | 19.9 |