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Mitternachtssuppe
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Zutaten in Gramm
Liefert
681.3
kcal pro
410
g
23 g | MCT Öl 77 % (Kanso) |
30 g | Hackfleisch, vegan 9,3 % Fett (z.B. Rügenwalder) |
5 g | Zwiebeln |
5 g | Knoblauch |
10 g | Tomatenmark |
20 g | Champignon roh |
20 g | Paprikaschoten roh |
15 g | Zuckermais Konserve abgetropft |
80 g | Tomaten, stückig |
150 g | KetoEpi creamy (Kanso) |
15 g | Tomatenketchup, ohne Zucker (z.B. Xucker) |
1 g | Salz |
1 g | Pfeffer |
20 g | Crème Fraîche, vegan 30 % Fett (z.B. Dr.Oetker) |
1 g | Petersilienblatt |
17 g | KetoSlices white (Kanso) |
Zutaten berechnen
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Zubereitung
- MCT Öl 77 % in einen Topf geben. Das vegane Hackfleisch zusammen mit gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark hinzugeben.
- Anschließend Champignons und Paprika kleinschneiden und zusammen mit dem Mais hinzufügen. Mit den stückigen Tomaten ablöschen und weiter köcheln lassen.
- KetoEpi creamy sowie Tomatenketchup unterrühren und nach Belieben würzen. Zusammen mit Crème Fraîche, Petersilie und getoastetem KetoSlices white servieren.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 1.8:1 |
Energie (kcal) | 681.3 |
Fett (g) | 58.9 |
MCT (g) | 35.6 |
Kohlenhydrate (g) | 13.1 |
Eiweiß (g) | 19.9 |