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Nudeln im Asiastyle
2,5:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
641.7
kcal pro
226.6
g
| 30 g | Hühnerei |
| 15 g | Lauchzwiebel roh |
| 50 g | Champignon roh |
| 25 g | MCT Öl 77 % (Kanso) |
| 50 g | High-Protein Tagliatelle, gekocht (z.B. Steiner\'s) |
| 5 g | Knoblauch |
| 26 g | MCTfiber (Kanso) |
| 1 g | Salz |
| 1 g | Pfeffer |
| 1 g | Chiliflocken |
| 15 g | Sojasoße |
| 10 g | Sesamöl |
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Zubereitung
- Ei circa 7 Minuten kochen. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebel und Champignons abwiegen, waschen, kleinschneiden und in MCT Öl 77 % andünsten.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Währenddessen Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln, Champignons und Knoblauch mit 2 Beutel* MCTfiber, Gewürzen und Sojasoße in einer größeren Schüssel vermengen.
- Nudeln abgießen und mit in die Schüssel zu dem Gemüse geben.
- Alles vermischen und mit Sesamöl verfeinern. Das Ei schälen, halbieren und die Nudeln damit garnieren.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 2.7:1 |
| Energie (kcal) | 641.7 |
| Fett (g) | 58.5 |
| MCT (g) | 37.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 6.3 |
| Eiweiß (g) | 15.3 |