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Pfirsichtorte mir KetoBiota-Creme
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Zutaten in Gramm
Liefert
1979.1
kcal pro
610
g
50 g | Pecannuss roh |
60 g | Kokosmehl, 14 %Fett (z.B. Alnatura) |
105 g | KetoBiota (Kanso) |
20 g | Erdnussöl |
75 g | Trinkwasser |
100 g | Cashewnuss roh |
200 g | Pfirsich |
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Zubereitung
- Für den Teig die Pekannüsse fein mahlen und mit Kokosmehl, 35 g* KetoBiota, 10 g Erdnussöl und 25 g Wasser vermengen. Den Teig in eine Kuchenform mit herausnehmbarem Boden drücken und für eine Weile ins Gefrierfach stellen.
- In der Zwischenzeit die Cremefüllung herstellen. Dazu zunächst einige Cashewkerne und Pfirsichstücke für die Deko beiseitestellen. Restliche Cashewkerne fein mahlen, anschließend 70 g KetoBiota, Pfirsich, 10 g Erdnussöl und 50 g Wasser hinzufügen und mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht wird.
- Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Tortenboden verteilen und mit Cashewkernen und Pfirsichstücken verzieren. Torte für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 1.4:1 |
Energie (kcal) | 1979.1 |
Fett (g) | 159 |
MCT (g) | 45.2 |
Kohlenhydrate (g) | 60.4 |
Eiweiß (g) | 53.2 |