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Proteinriegel
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Zutaten in Gramm
Liefert
1776
kcal pro
352
g
70 g | Mandelmus |
20 g | Kürbiskern |
100 g | Chiasamen |
50 g | Proteinpulver, neutral (z.B. Foodspring) |
60 g | Mandeln, gemahlen 51,6 % Fett (z.B. gut & günstig) |
30 g | Puder- Erythrit und Stevia |
20 g | MCT Öl 100 % (Kanso) |
1 g | Bourbon Vanille |
1 g | Zimt |
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Zubereitung
- Mandelmus über Nacht bei Zimmertemperatur stehenlassen.
- Kürbiskerne im Blender grob hacken, beiseitestellen.
- Chiasamen mit einem Pürierstab grob pürieren.
- Mandelmus, Chiasamen, Proteinpulver, Mandeln, Stevia-Erythrit Puderzucker, MCT Öl 100 %, 0,5 TL *Bourbon Vanille und 1 Msp. Zimt in einer Schüssel vermischen und zu einer homogenen Masse verkneten.
- Eine kleine Auflaufform (20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben, glatt streichen.
- Die Masse auf dem Backpapier für 2 Stunden in den Tiefkühler geben, anschließend in kleine Riegel (ca. fingergroß) schneiden.
- Gehackte Kürbiskerne auf einen Teller geben und die Riegel darin wenden. Kühl aufbewahren.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 1.2:1 |
Energie (kcal) | 1776 |
Fett (g) | 135.1 |
MCT (g) | 18.2 |
Kohlenhydrate (g) | 22.8 |
Eiweiß (g) | 94.6 |