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Rinderfilet mit Gorgonzola
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Zutaten in Gramm
Liefert
1079.4
kcal pro
361
g
150 g | Broccoli gegart |
8 g | Olivenöl |
1 g | Salz |
25 g | Gorgonzola |
20 g | Sahne |
13 g | MCTfiber (Kanso) |
145 g | Rind Filet roh |
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Zubereitung
- Den Brokkoli dämpfen und mit Salz und Olivenöl abschmecken.
- In eine Schüssel den gewürfelten Gorgonzola geben und eventuell mit Rosmarin würzen. 1 Beutel* MCTfiber in der Sahne lösen und hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf etwas warmes Wasser hinzufügen.
- Servieren Sie das Rinderfilet mit Gorgonzola heiß zusammen mit den Brokkoli. Nach Geschmack salzen.
- Das Rinderfilet ca. 2 Minuten pro Seite anbraten. Die Garzeit variiert je nach Dicke des Filets und persönlichem Geschmack.
* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 0.8:1 |
Energie (kcal) | 1079.4 |
Fett (g) | 77.6 |
MCT (g) | 19.8 |
Kohlenhydrate (g) | 11.1 |
Eiweiß (g) | 83.1 |