Schoko-Plätzchen

2:1 Rezepte

Liefert 1432.2 kcal pro 320 g

Zutaten

30 g	MCT Margarine 83 % (Kanso)
50 g	Haselnusskerne, gemahlen 61 % Fett (z.B. Backfee)
50 g	Mandeln, gemahlen 51,6 % Fett (z.B. gut & günstig)
50 g	KetoBaking Mix (Kanso)
15 g	KetVit (Kanso)
40 g	Puder-Erythrit
55 g	Hühnerei
30 g	Pecannuss roh

Verwendete Kanso Produkte

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Zubereitung

MCT Magarine 83 % in einem Topf vorsichtig erwärmen bis diese flüssig ist.
Haselnusskerne, Mandeln, KetoBakingMix, KetVit und Erythrit Puderzucker mit der flüssigen MCT Magarine 83 % und dem Ei zu einem Teig verkneten. Den Teig in Folie gewickelt für 30 min in den Kühlschrank stellen.
Danach den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Plätzchen mit Pecannüssen dekorieren und für 10 min bei 175°C im Ofen backen. Abkühlen lassen und genießen.