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Schokoladen-Haselnusseis
3:1 Rezepte
Zutaten in Gramm
Liefert
2004.5
kcal pro
788
g
| 200 g | KetoEpi (Kanso) |
| 200 g | Schlagsahne, vegan 31% Fett (z.B. Rama) |
| 36 g | Kakaopulver stark entölt |
| 72 g | KetVit (Kanso) |
| 200 g | Puder-Erythrit |
| 60 g | Haselnussmus |
| 10 g | Haselnüsse, gehackt und geröstet 63 % Fett (z.B. Dr. Oetker) |
| 10 g | Kakao Nips 52 % Fett (z.B. dmBio) |
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Zubereitung
- KetoEpi, vegane Schlagsahne, Kakaopulver, KetVit, Puder-Erythrit und Haselnussmus vor der Verarbeitung kühlstellen und mit einem Pürierstab miteinander vermixen.
- Im Anschluss in der Eismaschine 30 Minuten gefrieren lassen. Die Eismasse in einzelne Kugeln portionieren und je Kugel 1g gehackte Haselnüsse und 1g Kakao Nips als Topping verwenden.
| Nährwerte(gesamt) | |
|---|---|
| Ketogene Ratio | 3.1:1 |
| Energie (kcal) | 2004.5 |
| Fett (g) | 189.5 |
| MCT (g) | 43.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 21.8 |
| Eiweiß (g) | 43.1 |