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Schokoladen-Haselnusseis
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Zutaten in Gramm
Liefert
2004.5
kcal pro
788
g
200 g | KetoEpi (Kanso) |
200 g | Schlagsahne, vegan 31% Fett (z.B. Rama) |
36 g | Kakaopulver stark entölt |
72 g | KetVit (Kanso) |
200 g | Puder-Erythrit |
60 g | Haselnussmus |
10 g | Haselnüsse, gehackt und geröstet 63 % Fett (z.B. Dr. Oetker) |
10 g | Kakao Nips 52 % Fett (z.B. dmBio) |
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Zubereitung
- KetoEpi, vegane Schlagsahne, Kakaopulver, KetVit, Puder-Erythrit und Haselnussmus vor der Verarbeitung kühlstellen und mit einem Pürierstab miteinander vermixen.
- Im Anschluss in der Eismaschine 30 Minuten gefrieren lassen. Die Eismasse in einzelne Kugeln portionieren und je Kugel 1g gehackte Haselnüsse und 1g Kakao Nips als Topping verwenden.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 3.4:1 |
Energie (kcal) | 2004.5 |
Fett (g) | 189.5 |
MCT (g) | 43.6 |
Kohlenhydrate (g) | 17.5 |
Eiweiß (g) | 43.1 |