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Sommerlicher Melonen-Feta-Salat
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Zutaten in Gramm
Liefert
691.8
kcal pro
742
g
80 g | Galia Melone |
80 g | Cantaloupe Melone |
350 g | Gurke |
100 g | Avocado |
5 g | Minze |
1 g | Salz |
1 g | Pfeffer |
18 g | MCT Öl 100 % (6 g Portionsbeutel) (Kanso) |
4 g | Apfelessig |
100 g | Feta |
5 g | Pinienkern |
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Zubereitung
- Die Melonen in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Salatgurke schälen, in Scheiben schneiden und dazu geben.
- Avocado in kleine Würfel schneiden und unterheben.
- Die frischen Minzblätter fein hacken und unterheben.
- Anschließend mit etwas Salz und Schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
- MCT Öl 100 % und Apfelessig zufügen. Nun den Fetakäse fein über den Salat bröseln. Alles zusammen in der Schüssel leicht vermengen.
- Mit Pinienkernen on top dekorieren.
Tipp: Gerne die Pinienkerne zuvor in einer Pfanne leicht anrösten!
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 1.4:1 |
Energie (kcal) | 691.8 |
Fett (g) | 58.1 |
MCT (g) | 18 |
Kohlenhydrate (g) | 20.6 |
Eiweiß (g) | 21.5 |