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Sommerlicher Melonen-Feta-Salat

< 1,5:1 Rezepte

Zutaten in Gramm

Liefert 691.8 kcal pro 742 g
Zutaten
80 g Galia Melone
80 g Cantaloupe Melone
350 g Gurke
100 g Avocado
5 g Minze
1 g Salz
1 g Pfeffer
18 g MCT Öl 100 % (6 g Portionsbeutel) (Kanso)
4 g Apfelessig
100 g Feta
5 g Pinienkern
Verwendete Kanso Produkte
Kanso MCT Öl 100 %
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Zubereitung
  1. Die Melonen in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Salatgurke schälen, in Scheiben schneiden und dazu geben.
  3. Avocado in kleine Würfel schneiden und unterheben.
  4. Die frischen Minzblätter fein hacken und unterheben.
  5. Anschließend mit etwas Salz und Schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
  6. MCT Öl 100 % und Apfelessig zufügen. Nun den Fetakäse fein über den Salat bröseln. Alles zusammen in der Schüssel leicht vermengen.
  7. Mit Pinienkernen on top dekorieren.

Tipp: Gerne die Pinienkerne zuvor in einer Pfanne leicht anrösten!


Nährwerte(gesamt)
Ketogene Ratio 1.4:1
Energie (kcal) 691.8
Fett (g) 58.1
MCT (g) 18
Kohlenhydrate (g) 20.6
Eiweiß (g) 21.5