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Süße Bagels
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Zutaten in Gramm
Liefert
1757.5
kcal pro
403
g
60 g | Hühnerei |
42 g | Skyr, vegan 3,3 % Fett (z.B. Alpro) |
60 g | KetoEpi (Kanso) |
60 g | Puder-Erythrit |
3 g | Vanille, gemahlen (z.B. dmBio) |
60 g | MCT Margarine 83 % (Kanso) |
48 g | Bambusfaser, gemahlen (z.B. Mynatura) |
48 g | Mandelmehl 54,1 % Fett (z.B. Konzelmanns) |
10 g | Backpulver |
120 g | KetoCacaoBar (Kanso) |
Zutaten berechnen
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Zubereitung
- Backofen auf 180°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
- Ei verquirlen.
- Skyr-Alternative, KetoEpi , Erythritpulver, gemahlene Vanille und geschmolzene MCT Margarine 83 % dazu geben und schaumig rühren.
- Bambusfaser, Mandelmehl und Backpulver hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- 6 Bagels à 63 g formen oder Teig in eine Bagel- bzw. Donutform geben und für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
- Anschließend jeden Bagel mit 20 g geschmolzener KetoCacaoBar bestreichen.
- Falls vorhanden und gewünscht mit etwas Schokoladenzauber farblichdekorieren.
Nährwerte(gesamt) | |
---|---|
Ketogene Ratio | 3.3:1 |
Energie (kcal) | 1757.5 |
Fett (g) | 156.7 |
MCT (g) | 47.4 |
Kohlenhydrate (g) | 27.3 |
Eiweiß (g) | 33.6 |