Ziegenkäse-MCT-Törtchen

1,5:1 Rezepte

Liefert 2736.5 kcal pro 887 g

Zutaten

250 g	KetoBaking Mix (Kanso)
50 g	MCT Margarine 83 % (Kanso)
180 g	Hühnerei
150 g	Ziegenfrischkäse 3,9 % Fett (z.B. Andechser)
47 g	KetoBiota (Kanso)
27 g	MCTfiber (Kanso)
50 g	DelíMCT Cream (Kanso)
50 g	Sahne
6 g	Thymian frisch
1 g	Salz
1 g	Pfeffer
100 g	Tomaten
20 g	MCT Öl 100 % (Kanso)

Verwendete Kanso Produkte

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Zubereitung

200 g* KetoBakingMix mit MCT Margarine 83 % und 2 (120 g) Eiern zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie für 1h im Kühlschrank ruhen lassen. Mit 50 g KetoBakingMix Ausrollen, ausstechen, in kleine Tarteförmchen drücken und im Ofen bei 160°C 10 Minuten vorbacken (Tipp: Hülsenfrüchte zum blind backen benutzen).
Ziegenkäse mit KetoBiota, MCTfiber, DeliMCT Cream, Sahne, 1 (60 g) Ei und Thymian verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Ziegenkäsemasse auf die vorgebackenen Böden geben und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Tomaten waschen, vierteln, mit Salz und Pfeffer würzen. Das MCT Öl 100 % und etwas Thymian dazugeben. Gut mischen und auf die Törtchen verteilen.

* Alle Mengenangaben im Zubereitungstext beziehen sich auf das Originalrezept und müssen entsprechend angepasst werden.