Zucchini-Käse-Häppchen

2:1 Rezepte

Liefert 439.5 kcal pro 202 g

Zutaten

45 g	Zucchini roh
2 g	MCT Öl 77 % (Kanso)
10 g	KetoTomato (Kanso)
20 g	Tomaten, getrocknet in Rapsöl 14 % Fett (z.B. Biozentrale)
40 g	Feta
85 g	Frischkäse Doppelrahmstufe 26% Fett (z.B. Edeka Bio)

Verwendete Kanso Produkte

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Zubereitung

Backofen auf 160°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen, ein Blech mit Backpapier belegen.
Zucchini waschen, die Enden abschneiden.
Mit dem Sparschäler dünne Scheiben hobeln, auf das Backblech legen und mit dem MCT Öl 77 % einpinseln.
Zucchinischeiben für etwa 5 Minuten im Backofen garen lassen, sollen nicht braun werden.
Für die Füllung KetoTomato, getrocknete Tomaten in Öl, Feta und Frischkäse in der Küchenmaschine zu einer Creme verarbeiten.
Zucchinischeiben mit der Füllung bestreichen, einrollen und servieren.